おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
ひき肉と小松菜だけの2素材餃子♡
餃子を作るなかでちょっと面倒な
［包む］工程をなくした棒餃子です♩
皮に具をのせて巻くだけなので
簡単に短時間で作れますよ(*´艸`)
もちろんコスパも抜群なので
よかったらお試し下さいね〜♡
包まないから超簡単！
♡小松菜棒餃子♡
【2人分】
豚ひき肉...150g
小松菜...1/2束(100g)
●醤油・ごま油...各小1
●鶏がらスープ...小1/4
●にんにくチューブ...2cm
餃子の皮...17枚前後
ごま油...大1
(好みで)ぽん酢・ラー油...各適量
1.小松菜はみじん切りにする。ボウルにひき肉、小松菜、●を入れてよく混ぜる。
2.餃子の皮の中央に1を細長く乗せ、皮の両端が1cm程重なるように巻く。
3.フライパンにごま油を伸ばし、2を(とじ目を上にして)並べてから中火にかける。焼き色がついたら水50mlを加え、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
4.残った水分を飛ばして器に盛り、ぽん酢とラー油を添える。
《ポイント》
♦︎餃子のあんは大1弱ずつ包んでいます♩
♦︎しっかり焼き色が付いてから水を加え、しっかり水分を飛ばすと綺麗に仕上がります♩
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