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おはようございます(*^^*)
今日はお手軽な手羽中レシピ☆
フライパンでこんがり焼いて
生姜風味の甘辛だれをからめました♩
これ、ごはんにはもちろん
おつまみにも最適です(*´艸`)
とっても簡単にできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
♡手羽中の甘辛生姜だれ♡
【2〜3人分】
手羽中...12〜15本
●塩こしょう...少々
●片栗粉...大2
サラダ油...大2
☆醤油...大1.5
☆砂糖・みりん...各大1
☆生姜チューブ...3cm
白ごま...適量
1.手羽中は骨に沿って切り込みを入れ、ポリ袋に入れて●をまぶす。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱して1を焼く。こんがりしたら裏返し、蓋をして4分蒸し焼きにする。火が通ったら一旦取り出しておく。
3.フライパンを綺麗にし、☆を入れて中火にかける。たれにとろみが付いたら火を止め、2を戻してさっとからめ、仕上げにごまを振る。
《ポイント》
♦︎手羽中に切り込みを入れておくと火が通りやすくなります♩
♦︎手羽中はしっかり焼き色が付くまで焼いてから裏返して下さい♩
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🥣🥣🥣 2品献立提案 🥣🥣🥣
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【合間に作れるおすすめ副菜】
>長芋と水菜のじゃこサラダ(P.99)
>トマトとアボカドのマリネ(P.90)
(#Mizukiの2品献立 より)
【献立の段取り】
メインを蒸し焼きにしている間に
副菜に取り掛かる🥢
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