また、茶色いものを作ってしまいました〜
なんとなく、チヂミが食べたくて
適当に作ってみましたよ〜
世間でよく見る四角形じゃないし、
本当の、チヂミってどんな味かも、
正確には知らないけど〜
まあ、イメージで作ってみましたよ!
粉入れて焼けば、食べ物にはなる、笑
いつもの通り
材料は家にあるものを適当に入れまーす
下記の材料を全部ボールに入れてぐるぐる混ぜるだけ
⚫︎キャベツ千切り
⚫︎ネギ小口切り
⚫︎卵
⚫︎こんぶ顆粒だし
⚫︎納豆(付属のタレも投入)
⚫︎オイスターソース
⚫︎豆板醤
⚫︎小麦粉
⚫︎片栗粉
⚫︎おからパウダー
⚫︎水
フライパンに、ごま油を熱し、
小さな円形状にスプーンでタネを落としていきます。
(ひっくり返しやすさを優先で小さい円形選択)
＊ひっくり返した時に、
フライ返しでぎゅっと上から押さえた方が
チヂミっぽくなるし、より美味しくなる気がします
(逆に、お好み焼きでは押さえずふんわりと仕上げています)
円形のチヂミが出来た〜っ
ちょっと、キャベツを入れすぎて、厚みのある仕上がりになりましたが、
家族にもおすそ分けして、
ポン酢と、ラー油で食べました♪
味は美味しかったです〜っ!!
干しエビがあればな〜っなんて思ったけど、無いので代わりに
オイスターソースを入れたのですが、少し海鮮風味になって、いい感じでした
これに、コーヒーとフルーツで簡単なランチに。
お好み焼きっぽい粉もん食べたいけど、
お好み焼きじゃない気分のときに、これはいいかもでした
自分的メニューに採用です、笑
また作ろうと思いますー
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