先日、誕生日だった二女のリクエスト
誕生日はweek dayだったので昨夜に延期
ローストビーフとヤムウンセンがリクエストメニュー
キンパや野菜、漬物を加えたメニューです
ローストビーフ
グレイビーじゃなくて
薬味を包んで香味ポン酢で食べたいとの事
今回は炊飯器調理でなく
初めてストウブで作りました
全面焼き付けてからホイルに包み
余熱のストウブ内で保温する方法
なかなか良い仕上がりでした
簡単かつ洗い物も少なくて済むので楽かも
豚ひき肉、海老、春雨、キクラゲを茹で
紫玉ねぎ、セロリ、トマトを
ナンプラー、砂糖、レモン汁、輪切り唐辛子で和えるだけ。
19歳になって食べられるようになるかも…と
パクチーをあしらってみたけれどやっぱりダメとの事。
29歳の私は食べられる様になりました✌️
わさちゃんもパクチー美味しいそうです
今日は天気も良いので2樽目の白菜漬け
お昼はアホ兄がハヤシライス作るそうです