エクレア焼きました | スペインバスクのチョコレート屋からLA PEÑA DULCE

スペインバスクのチョコレート屋からLA PEÑA DULCE

美食の町北スペインバスクの伝統を守り続ける築500年の建物にお店を構えるチョコレートトリュフ店のお話です。スペインバスク、フランスバスクの二国に暮らす私たちのお勧めバスク情報満載です。
 

今日はエクレアを焼きました。

チョコレートとピスタチオでコーティング。ニコニコ


好きなんですよね、生地の焼ける匂い。おねがいそれに、シュー生地は仕上がりを待つ間、ワクワクします。


日本では最近あまり見かけなくなった気がするエクレアですが、こちらではまだまだ良く見かけるお菓子です。ニコニコ


チョコレートのエクレアが一番好きだなぁ。ラブ