煮込み料理とお豆今日はバスクの名物黒豆をリブ肉で煮込んだ煮込み料理です。秋冬は豆料理が本当に多くなります。コトコトゆっくり煮込んであるので、骨と肉がスルッと外れますよ。 スペインで豆料理を食べると必ずと言っていいほど、オナラが話題になる気がします。今日も甥っ子がお豆食べたから、オナラがよく出るよ！と、可愛い顔して言っていました。日本だと焼き芋？豆ではなかったような…
