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2019.12.14
カテゴリ：パン作り
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～
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こんにちは〜♪ つ！つ！ついにぃーーー!!!! ロングバトルの末完成した新作のカレーまんがベールを脱ぎまぁーす☆ ジャジャジャジャーーン!!!! 『巣ごもりひよこのカレーまん』です☆ 可愛い…かな…!?どうかな…!?(￣▽￣;)❤ 今までさんざん引っ張って引っ張って焦らして焦らしてだったから～ みんなの期待度が上がりすぎてるのが怖かった人です…(￣▽￣;)❤笑 生徒さんがおうちでも再現しやすい成形で♪尚且つ～できるだけ可愛く♪ というコトで～ピヨピヨになりましたぁ❤(*´艸`*) 最初はうさぎの割包もいーかもー!!って案にはのぼりましたが複雑すぎたので却下。  今回テーブルコーディネートをしてる時にね、 このミニ蒸籠がどーしてもどーしても使いたくて!! （以前は蒸し野菜を入れましたよね♪） そんな中～試作中の失敗ひこよを試しに蒸籠に入れてみたら、もうめちゃくちゃ可愛くて❤ その時点では～ガッツ石松的なひよこだったけど。。。 何としてでも巣ごもりひよこにしたぁーーい!!ってなって❤(*´艸`*) だから何回撃沈しても諦めることができませんでした(笑) 蒸しキャベツで巣をイメージ♪ このキャベツ～ビジュアルだけでなくカレーまんと一緒に食べると そのシャキシャキ食感とみずみずしい甘みがめちゃくちゃ合うんですーー❤ヾ(≧▽≦)ﾉ これは思わぬ副産物でした❤ こうして熱弁していると～ 私こんな小さな蒸籠持ってないし…(´；ω；`)ｳｩｩ ってなっちゃいますよね、でもこの蒸籠は器として使っているだけで  ひよこのカレーまん自体は、このように至って普通に蒸しています♪(笑) なのでご安心をー☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉ モチロンひよこの形にするのが絶対ではなく～ 普通にあんまんのように丸く包んで作るのもOK☆彡←その方が断然簡単!!  カットしてみるとこんな感じ～♪ 今までさんざん普通のカレーまんじゃないのよ!!と豪語してきました そのこだわりがこちらー☆ そう!!!! カレーの中に半熟卵を入れちゃいまーーーすっ☆彡ヾ(≧▽≦)ﾉ もしかしたら、もう少し火が通っちゃう場合もありますがココを目指しますっ☆ コレめちゃめちゃヤバいですーーー❤❤❤( *´艸｀) もうね、想像通りの美味しさが待ってます❤ 蒸しあがった時にこの卵黄とろりんちょに持っていくための ゆで卵の作り方と蒸すときの条件、バッチリLessonで伝授させていただきますね❤ そして！中に入れるカレーフィリングはモチロン  お野菜たっぷりLittle Magicオリジナルの特製キーマカレー☆(oﾟ∀`o)♪ レッスンでは～事前に私が作っておいたものを包みますが レシピもお付けするので～おうちで作っていただいてもいいし♪ おうちカレーやレトルトカレーを包んで頂いても♪ その際の注意点はレッスンでしっかりとお伝えしますねぇ♪(o･∀･)bﾞ  そして、カレーまんと一緒に付け合わせの蒸し野菜も蒸しちゃいましょ♪ 実際こんなにたくさんではないですが～ キャベツ♪さつまいも♪にんじん♪をと考えています♪(●´ω｀●) 茹でるよりも甘みが増すお野菜たち❤ 楽しみになさってくださいね♪  蒸籠に入れなくても～こんな風にお皿に可愛く盛り付けても♪ 息子にこの写真はイマイチだと駄目だしされたけど…(￣▽￣;) 豚まんの生地よりもふんわり軽く～歯切れのよいカレー生地♪ 発酵の取り方も少し変えて♪ とっても美味しいカレーまんが完成しました❤ 是非楽しみになさって下さいねー☆ヾ(≧▽≦)ﾉ  というコトで～ 10周年特別Lessonの内容について3記事にわたりお知らせさせていただきました(長💦) 10周年の感謝の気持ちを込めて❤ 10年分の技術と知識をたーっぷり詰め込んで❤ 大好きな生徒さん方へお届けしたいLessonになりました❤ ご都合よろしければ是非1月レッスンもお待ちしてますねー☆( *´艸｀) 最後に日程予告とご予約開始日時についてです☆ 【1月日程】 ●開講確定日、11日(土)、12日(日)、21日(火)、22日(水) ●ご希望が多そうであれば予備日、8日(水)、25日(土) 8日、25日でもOKの方はご予約時にお知らせくださいませ♪ 【ご予約開始日時】 ●12月22日(日)20時～ ピヨピヨと一緒に皆さまからのご予約心よりお待ちしておりまーす❤((((ｏﾉ´3｀)ﾉ  愛知県名古屋市港区 パン教室・料理教室 Little Magic 講師 三宅さおり ご予約・お問い合わせ↓ little_magic_studio@yahoo.co.jp 【クスパ公認★インスタアンバサダー】 三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤ いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪  にほんブログ村  人気ブログランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2019.12.14 16:03:44
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