nobu親父の適当ブログ

キンキンに冷やしてね！オクラのせ蕎麦


料理名：オクラのせ蕎麦
作者：silver-tree

■材料（1人分）
蕎麦 / 100ｇ
オクラ / 1/2パック
かつお節 / 1/2袋（3ｇ程度）
醤油 / 小さじ１
Ａ　麺つゆ（３倍濃縮） / 40ｃｃ
Ａ　水 / 120ｃｃ
七味唐辛子（お好みで） / 適量

■レシピを考えた人のコメント
麺つゆを軽いシャーベット状に冷やすことで、食べ終わるまで冷え冷えのお蕎麦を堪能できます。オクラのネバネバとかつお節の相性は抜群です！これだけご飯にかけても美味♪

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柔らか豚しゃぶのさっぱり冷製パスタ


料理名：豚しゃぶの冷製パスタ
作者：*あやじ*

■材料（2人分）
カッペリーニ / 160ｇ
豚バラしゃぶしゃぶ用 / 150g
片栗粉 / 大さじ1
トマト / 1個
かいわれ菜 / 1束
★ポン酢 / 大さじ4
★オリーブオイル / 大さじ2
ブラックペッパー /
お好みで大根おろしやみょうがなど /

■レシピを考えた人のコメント
ポン酢と豚しゃぶは絶対おいしい組み合わせ！

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【簡単、おもてなしにも★】ジャジャ麺★半熟卵のっけ


料理名：ジャジャ麺
作者：mieko7

■材料（2人分）
中華麺（今回は生麺を使用） / 2人分
キュウリ / 1本
●長ネギ（みじん切り） / 1/2本
●挽き肉（豚か合挽き） / 100～150g
●赤みそ（または合わせみそ） / 大さじ2
●砂糖 / 大さじ1
●みりん / 大さじ2
●酒 / 大さじ1
●ゴマ油 / 大さじ1
●ショウガすりおろし（チューブでOK） / 小さじ2
水溶き片栗粉 / 片栗粉小さじ2＋水大さじ1
炒りゴマ（白） / 1人前につき大さじ1/2
タマゴ / 2個

■レシピを考えた人のコメント
食欲がない日も、これなら食べられる☆
子供からお年寄りまで、みんなが好きな味です！

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夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪


料理名：きゅうりの漬物
作者：blue-hawai-1

■材料（２～５人分）
きゅうり / 大２本
☆ぽん酢 / 大さじ２
☆砂糖 / 大さじ１
☆ごま油 / 少々
☆ニンニクのすりおろし / １かけ分
ごま / 大さじ１弱

■レシピを考えた人のコメント
ニンニクパワーで夏バテ解消!! きゅうりだからあっさり食べられてお箸が止まらない(^^;;
ビールのおつまみにも最高♪

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我が家は焼肉屋さん♪ 韓国風スタミナ冷奴


料理名：韓国風スタミナ冷奴
作者：らるむ。

■材料（～3人分）
木綿豆腐 / 1丁
白菜キムチ / 70g
牛切り落とし肉 / 80～100g
おろしニンニク（チューブ） / 1cm
焼肉のタレ / 大さじ1～2
炒りゴマ（白） / 少々
ゴマ油 / 小さじ1程度
ポン酢 / 大さじ1
コチュジャン / 小さじ1/2
あさつき / 1～2本

■レシピを考えた人のコメント
焼肉屋で食べたメニューをアレンジ。
全部美味しい組み合わせっ（≧∇≦）
スタミナつけたい時にどうぞ♪

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