今朝は今年１番の冷え込み。
外気温は１０℃を切り、朝の室温１９℃。
ということで、今日も薪ストーブ焚きました。
で、ちょっと焚けば、２０℃越えになるので、残り火を使って、焼きリンゴを作ってみました。
リンゴにバター、角砂糖、シナモンをダッチオーブンに入れて、蓋をするだけ。
ゆっくり、１時間ほどで、完成。
完成写真を撮り忘れるほど、おいしくできました。
甘さと酸味がマッチして、シナモンの香りがまたいい。
時間をかけるので、リンゴも柔らかくて、皮までおいしく食べられました。
この季節は、本気で焚かないので、ダッチオーブンの出番が増えます。
本格的な冬を前に、薪ストーブ料理を楽しむことができました。