フライパンにオリーブオイルを熱し、豚切り落とし肉〈下味に酒、醤油〉を炒め、肉の色が変わったら、おろしにんにくと生姜、豆板醤を加えて肉に絡め炒め、一旦取り出しておく。油を足し、厚揚げ〈油抜きをし、拍子木切り〉、しめじ、ピーマン〈乱切り〉わ炒め、油が回り火が通ったら、豚肉を戻し入れ、合わせ調味料〈酒、砂糖、醤油、ケチャップ、食べるラー油、シャンタン、水〉を加えて炒め合わせたら出来上がり～

普通に旨い