フライパンに油少々を熱し、ベーコン〈5mm幅〉を炒め、焼き色がついたら、にんにく〈みじん切り〉、豆板醤を加えて香りを出し、玉葱〈乱切り〉、ししとうを加えて炒め、バナメイエビ〈下処理し、塩・胡椒を振り、片栗粉をまぶし、さっと下茹で済み〉を戻し入れ、合わせ調味料〈酒、砂糖、酢、醤油、シャンタン〉を加えてさっと炒め合わせ、塩・胡椒で味を調え、胡麻油を回しかけたら出来上がり～

エビとベーコンと小松菜でやろうかとも思ったりしたけど、こっちになりました～