フライパンに油を熱し、豚肩ロース厚切り肉〈下味に塩・胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶす〉を焼き、両面こんがりと焼き色がついたら、合わせ調味料〈酒、ハチミツ、醤油、味醂〉を加えてさっと照り焼いたら出来上がり～