フライパンに油を熱し、鶏もも肉〈ひと口大に切り分け、塩・胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶす〉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、葱〈蛇腹状に切り込みを入れ、4、5cm長さに切り分ける〉を加え、焼き色がついたら、合わせ調味料〈酒、砂糖、塩昆布、ポン酢〉を加えてさっと炒め合わせたら出来上がり～

旨～い