フライパンに油を熱し、鶏もも肉〈1.5cm幅に切り分け、塩・胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶす〉を皮目から両面こんがりと焼き、一旦取り出しておく。さつまいも〈1.5cm幅の〉を炒め、焼き色がつき火が通ったら、玉葱〈乱切り〉、ししとうを加えてざっと炒め、鶏肉を戻し入れ、合わせ調味料〈酒、醤油、スイートチリソース、水〉を加えてさっと炒め合わせたら出来上がり～

とりあえず旨い