Happy Chinese New Year !!
今日は旧暦の新年ですが昨日は1日早い
チャイニーズの新年でアラモアナSC４Fにある
「Jade Dynasty Seafood Restaurant」へ。
ビジネスでお忙しいお二人のTakakoさんと
Atsukoちゃん、久し振りに3人揃っての
飲茶ランチとなりました。
お店の方に写真をお願いしたら「この提灯の
前が良いわよ」とカラフルな提灯が下がった
窓の前に案内してくれました。
チャイニーズの大晦日とあって混むのを
予想していたので私達は前もって予約
少し待って席に案内されましたが、外では
大勢の人が並んで待っていました。
広い店内ですが流石チャイニーズ、対応が早く
次々とお客様が入れ替わり、空いている席は
直ぐに埋まって行きます。
飲茶は蒸籠を積んだワゴンで運ばれて来るのや
ショーケースに入ったワゴンもありますが
この店は好きな物を書き込んで出来たてが
運ばれて来るシステムです。
オーダーしたお料理は〜
まず出てきたのが野菜のパクチョイ、
丁度良い硬さに茹で上がって出されます。
飲茶の定番の水晶鮮蝦餃（エビ蒸し餃子）は
透き通った皮にプリプリのエビが入ってます。
こちらはまた違った野菜入りの蒸し餃子。
中華風米粉クレープの腸粉はスルッと
喉を通り沢山食べられそう〜
蓮の葉に包まれた糯米鶏は中身がたっぷり入って
食べ応えがありました。
湯葉を頼んだら揚げ物（炸）になって出てきました。
もちろん小籠包も、皮の中のスープが熱々でした。
大根餅も欲しかったけど、売り切れでした。
最後にパリパリの焼そばにシーフードのあんかけ
でもシーフードが少なかったな〜
デザートのゴマ団子が20分待ちと言われたので
諦めました。
もう少し食べれそうだったけどこの辺でお開き。
沢山食べて、沢山おしゃべりして楽しい
飲茶ランチでした。
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