アトランタの家は一歩外に出れば10軒以上の
飲食店があるのですが、今米南部では急激に
コロナウイルス患者が急増しているので
ここでもステイホームでお家ご飯をしています。
こちらのサラダはベッドにスパニッチときゅうり
ミニトマト、アボガドをのせただけの超簡単サラダで
トッピングにちょっとベーコンビッツ振りかけました。
アボガドはかなり売れていたのでスライスすると
形崩れするのでスプーンで救って乗せました。
魚介たっぷりのシーフードパスタはピリッと
辛い唐辛子が入ったペペロンチーノ味。
このソースが一番好きで毎回買ってアトランタにも
持ってきました。
こちらのダンブリンは日本製でないので
中国スタイルに水餃子にしました。
日本のより皮が厚めでもっちりした感じですが
食べ応えあって美味しかったです。
写真ボケ気味ですがセロリと人参のゴマ炒め
と、言いたいところですが、ごま油とゴマがなくて
普通の野菜炒めになってしまいました。
以前FBのお友達がアップしていて何かもう一品
欲しい時に冷蔵庫にある物で出来ちゃいます。
本当はインゲンで作りたかったのですが
冷蔵庫にインゲン無かった〜
確かあったはずだと思っていたのはハワイの
冷蔵庫の中で、まだ1週間経っても時差ボケ
直って無いみたい〜
最近ご飯は色々具材が入ったチャーハンを
好む旦那様の為に卵、カニカマ、玉ねぎを入れて
作ってあげたら美味しいと大喜び。
アメリカ人は日本人の様に白いご飯と一緒に食べる
「おかず」と言う概念が無いので、味付きの
ご飯を好むみたい。
日本人はご飯茶碗を持っておかずを食べながら
食事しますが、アメリカ人は一皿ずつ
平らげていきます。
結婚30年以上経ってる旦那様でも時々これやるので
「おかずと交互に食べてね」と注意が入ります。
多分国際結婚している人はこんな経験あるはず
国際結婚アルアルの一つですね。
味噌汁は最近自分で作った事はなくインスタントの
お味噌汁に頼っています。
だってお味噌だってフリーズドライになった具だって
本格的なお味で作る手間暇考えたらインスタント
味噌汁侮れません。
ハワイから日本の食料品少し運んで来たけど、
やっぱりアトランタは日本の食材が無いので
日本食となると限られたお料理になってしまいます。
一応日本のスーパーはあるのですが、毎日日本食
食べる訳でないのでそれ程必要も無く、お買い物は
一般のスーパーでしています。
でもここにいる間日本の日系のスーパーマーケット
行ってみようと思ってます。
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