昨夜はこんな素敵なヴューが眺められる
高台に在るお宅にご招待され、カップル3組での
楽しいひと時を過ごしました。
招待してくれたのは先日ゴルフをご一緒した
Mariちゃん＆Stuartのカップル、
それにFumikaちゃん＆Brianカップルの
他に私達を含めた3組で、以前家で開いた
国際結婚組のパーティー以来の顔合わせです。
テラスのテーブルに並んだアペタイザーの数々。
こちらアペタイザー定番でBrian作のブルスケッタ、
フランスパンを持参してカット、生ハムとチーズを
乗せMariちゃん宅のニューキッチンで作りました。
私が持参したチャイニーズ風の春巻き、出来立ての
温かいのを持って来たのでちょっとパリッと感が
なくなってしまい残念。
ソースは甘辛のチリソースにしました。
私がこの日着て行ったのはマスクとお揃いのドレス
実はこのドレス何とABCストアーで見つけたんですよ。
最初マスクを買ったら「同じ柄のドレスもありますよ」と
教えて頂き購入したのです。
これとっても着心地が良くてお値段以上のお得さ
ハワイはこんなカジュアルなドレスが一番です。
Brianと旦那様も久しぶりの再会に
お話が弾んでました。
とっても大人しく側でじっとしていたワンちゃん。
お喋りは女性の特権だけでなく男性も同じ
話題が尽きない様子でした。
ステーキはStuartのお仕事でタイマーをセットし
正確な温度設定、きちんとした性格が現れています。
時間設定したステーキを裏返します。
ディナータイムとなり私が持参したサラダ、
ルッコラサラダでトッピングはフルーツに
フェタチーズ。
先程焼き上げたステーキ、焼き加減も丁度良い
ミディアムレアです。
それにオーブンでお料理した大きなサーモン、
まだオーブン料理作ったこと無いので
今度教えてもらおう〜
再び皆んなで乾杯〜
縫いぐるみの様に可愛いワンちゃんも
Mariちゃんに抱かれてご満悦。
男性陣はダイビングの話になり〜
旦那様は数年に一回旦那台湾の元コーワーカー達と
ダイビングに行くのですが、何とStuartと
同じフィリピンのプエルトガレラに行き
それも同じダイブショップを利用しているのが
判明したのでした。
フィリピンには数あるダイビングエリアが有るのに
偶然とは言え同じ島のそれも同じダイブショップ
だったとはやはり世間は広い様で狭いですね。
久し振りの友人達との楽しいお喋りと美味しい
お料理であっという間に時間が過ぎた夜でした。
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