色眼鏡's Blog

－ＳＰＴＣ遠征記３．－

『定食 中華そば 万ぷく食堂』

さて「時計塔」さんを出て尾道に入った我々は、次の目的であるラーメン店、沼隈の「中華そば すみだ」に向かい、店前に１２時ちょうどころ到着です、、、でも暖簾も出ていません。。。ガーーンっ！！ どうやら閉店しているようです。。。

[お店外観]



でも大丈夫、こんなこともあろうかとちゃんと代替え案があります、、、我々はすぐ近くの「定食 中華そば 万ぷく食堂」さんにやって来ました。。。このお店は以前、「中華そば 十万石」さんがあった場所です、、、やっぱり"中華そば"が人気のお店と言うことですねぇ。。。

[店内の様子]



ただちょうどお昼時、、、数人ウェイティングのお客さんが並んでいます。。。我々も後ろに並んで入店、、、そして（みんな中華そば）食券を購入して、待つこと約８分で着席できました。。。さらに待つこと約５分、、、"中華そば"のできあがりです。。。

[中華そば：￥５８０]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細スクエアタイプで中加水、ほぼストレートのかなり黄色い麺です、、、ゆで加減は程よい固茹で、シコシコ食感がＧＯＯＤ！！

[アップで]



そしてスープは尾道系のように、表面に背脂が浮いた魚介系の醤油味、、、でも醤油味はあまり強くなく、むしろアッサリのスープでしょう。。。ほぅほぅほぅ、、、このスープは好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]



またトッピングはチャーシュー２枚、不揃いな太さのメンマ、ネギ、背脂です、、、チャーシューは、私的に好みのシャキシャキタイプでした。。。

[メニュー]



それにしてもホントに"中華そば"が人気なようで、、、満席のお客さんの２／３は、"中華そば"を食べていましたねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：広島県福山市沼隈町下山南88-1
電話：084-988-0088
営業時間：11:00～15:00
定休日：木曜日
席数：３８席
駐車台数：約１５台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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