色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『マーボー丼セット（ごくう）』

今日のお昼は、両替ついでに「中華飯店 ごくう：リンク多いのでたどってください」さんです、、、お気に入りになった"麻婆麺"が食べたかったのですねぇ。。。

[マーボー丼セット：￥６８０]



ところが午後１時２０分頃に到着して、まず"本日のサービス品"を見ると、"マーボー丼セット（しょうゆラーメン半玉付）"があります、、、うーーんっ、"マーボー丼"もイイなあぁぁぁ。。。と言うことで予定変更、、、入店してテーブル席に着き"マーボー丼セット"をお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

[マーボー丼]



さぁ気になるお味です。。。まず"マーボー丼"はピリ辛と甘さと、炒めた挽肉の芳ばしさのバランスが絶品です、、、トロンとした豆腐も舌の上で踊り、ご飯との愛称もＧＯＯＤ！！ また小豆大の花椒が入っているので、、、食べるに連れ"麻"が襲ってきます。。。

[しょうゆラーメン]



そして"しょうゆラーメン半玉"。。。麺はやや細めの中加水位、緩やかウェーブタイプ、、、スープは鶏ガラ＋魚介ベースだと思われるアッサリの醤油味でしょう。。。麺や具もありますが、、、このラーメンは"マーボー丼"のスープ的脇役とも言えますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]