色眼鏡's Blog

－ソロで行くプチ遠征記－

『日替りランチＡ（福臨）』

今日のお昼はソロで３月にオープンした「福臨（北鳥生町）」さんを再訪です、、、たいてい初訪問時には、ストレートに味がわかる"ラーメン"と"炒飯"のセットをいただくのですが、前回は"日替りランチＢ（玉子ニラもやし炒め＋唐揚定食）"で、変化球から入ってしまったのですねぇ。。。

[日替りランチＡ（ラーメン＋炒飯）]



入店したのは午後１時２０分ころ、、、店内には３人のお客さんです。。。私は空いていた二人掛けの席に着き、迷わず"日替りランチＡ（ラーメン＋炒飯）"をお願いしました。。。やがて待つこと約６分、、、ランチＡのできあがりです。。。

[ラーメン]



さぁ気になるお味、、、まずは"ラーメン"。。。麺は中細で中加水、四角く緩やかなウェーブの黄色いタイプです、、、茹で加減はちゃんと固めでＧＯＯＤ！！ そしてスープは中国人の方のお店らしい、鶏ガラ＋豚骨＋魚介と思われる醤油味でしょう。。。

[各アップで]



またトッピングはチャーシュー２枚、メンマ、もやし、ネギです、、、チャーシューはモチシコで、もやしはしっかりシャキシャキの食感があります。。。これで単品だと５００円なら、、、まぁ文句なしの及第点ですネっ！！

[炒飯]



次に"炒飯"。。。半チャン位の量かと思っていたら、かなりのボリュームですので一人前でしょう、、、具材は細かいチャーシュー、玉ねぎ、ネギ、卵です。。。少し油分が多めで、パラパラでなくフワフワという感じかなあぁぁぁ、、、なんとなく食堂系って感じです。。。

[各アップで]



私は２／３余り食べたところで、ちょっと味にも飽きてきたので、ウスターソースを廻しかけましした、、、やややっ！？ この"炒飯"、ソースがメチャメチャ合うっ！！ やっぱり食堂系と思ったのは、間違いなさそうですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆