色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『マーボー茄子定食（ごくう）』

今日のお昼も両替ついでに「中華飯店 ごくう：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時２０分ころの訪問でしたねぇ。。。「ごくう」さんではまず"本日のサービス品"を確認します、、、ヨシっ！ 未食の"マーボー茄子定食"にしましょう。。。

[マーボー茄子定食：￥６８０]



で、暖簾をくぐると入り口のテーブル席には、「ふうふう亭」さんのＫ川君が座っていました、、、なのでＫ川君の前に座り、"マーボー茄子定食"を発注です。。。やがて新型コロナの影響などを話しながら待つこと約９分、、、定食ができあがりました。。。

[マーボー茄子]



さぁ気になるお味です。。。ほぅほぅほぅ、茄子は衣をつけて揚げられています、、、この揚茄子タイプのマーボーは食べたことがないなあぁぁぁ。。。そして餡で一緒に綴じられているのは、粒の大きな挽肉と玉ねぎ、、、その上にはネギがトッピングされています。。。餡が絡みついた衣がサクサクの揚げ茄子を囓ると、アツアツ茄子の旨みがジュワワ～～っ！！ と溢れます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]



また小鉢の"冷奴"には、唐辛子が降りかけられていました、、、マーボーとの相性を考えてかなあぁぁぁ。。。そうそう「ごくう」さん、５／２１（木）～３０日（土）まで臨時休業されるようです、、、聞くことはできませんでしたが、やはり新型コロナの影響なのでしょうかねぇ。。。（涙）

[サービス品、臨時休業案内]