今夜のあてに

 

牡蠣のフリッター

 

 

 

チリソースで食べます

 

 

 

 

フリッターの生地は薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダーを

 ビールを使用した衣で

 

湯通しをした牡蠣に衣をまとわせてカリッと ふっくらと

やや高温の油で揚げて

 

この衣はフィッシュアンドチップスを作る時にも使用します

 

 

 

お土産に生みたて卵を頂きました

 

 

 

 

チャーシュー丼に

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蓮根は片栗粉をまぶしカラッと揚げ

醬油で風味づけをした甘酢にくぐらせて

 

先週 ワンパック購入した大量の大葉の元気が・・

もう少しで使い切りますけどね

 

 

 

 

海老と新玉ねぎ・アボカド・ブロッコリーのサラダ

 

 

 

今夜はこんな感じで

 

 

今週は病院へ行かなくちゃ

サクっと終わればいいな

 

 

では~おしまい

 

今日も最後まで読んでくださりありがとうございます

 

 

ヾ(。・v・。)【バィバィ】ヾ(。・v・。)