梅雨の合間のお散歩 ♬ ♪
収穫した麦が干してありました。
お散歩道で、ポーちゃんに出逢ったのだけど、 ポーちゃんが前回登場したブログは こちら ⇒
やっぱり お友だちになれませんでした。
家に帰ると、実家から、もち吉のおかき と マスクが届いていました。 ありがとうございました。
今年も梅仕事始まりました。 まずは、ヘタをとって、塩、ホワイトリカー、酢に漬け込みました。去年の様子は、こちら ⇒
数日たって、畑から、赤しそを収穫！！
葉っぱを採り、洗って、塩でもみます。
灰汁が出たところで、漬け汁と、塩もみした赤しそを合わせ
次の梅仕事は、天日干し。隣は、ラッキョウ漬けです。 美味しくできますように！！
