今日のお昼は、お師匠さまと、宇都宮はみどり野にあるフランチェスカーノさんへ。オラは、前回来たのが、2017年4月16日だから、約3年ぶりですね。昨日の「THE昭和な食堂」とは、正反対の洒落たお店です。
中に入ると、こんな洒落た空間！
テーブル席もありますが、洒落た空間で男二人でテーブル席に座っちゃ、照れちゃうので、カウンター席に座りますよ(笑)
何を頼もうか？前回来た時は、「とまとらぁめん」を頼んだよな～。よっしゃ、今回は、「オリーブ油薫る天然SIO」にしましょうか！
っと、やって来ました「オリーブ油薫る天然SIO」らぁめん！
はい、ラーメンらしくないラーメンです。メニウにも書いてある通り、このお店のラーメンは 「イタリアンラーメン」であります。パスタをラーメンにした様なイメージでしょうか・・・・・。
まずはスープを、お口へ。っと、うんまいわぁ～。口に入れた瞬間、ちょっとトロっとした感じがして、続いてオリーブオイルの風味、そして最後に塩の味が増して来る、時間差攻撃で押し寄せて来る旨味、流石です！
そして、この白い麺が、SIOスープに合う、合うっ！国産小麦100％の細麺です！スープに合わせて、麺の種類を変えている拘り、凄いです！！ちなみに、「とまとらぁめん」は太麺です。
あ～、美味しかったぁ～・・・・・！また来ますっ(｀･ω･´)ゞ
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