日本全国でお土産として売られている「海上自衛隊カレー」。
沖縄の那覇航空基地プロデュースで販売されているのが、
パッケージに映っているラフテーを見ただけで、もう大好き(笑)。
味のベースになっている沖縄料理「いなむどぅち」は、ラフテー、こんにゃく、大根、椎茸などを具にした白味噌仕立ての汁物。
そこに、自衛隊レシピのカレーを合わせています。
見た目は普通のカレーですが、食べてみると、カツオ出汁の旨味を強く感じます。
カレーの具としては異色な大根やコンニャクも、和風ベースの味のせいか、うまく馴染んでいます。