●夏の茶道は、目でも涼しさを感じる夏の美味しいお菓子がおすすめ!
こんにちは、福島美香です。
茶道をすると、自然と自分自身を大切にすることができ、毎日心地よく過ごせます。
茶道では、季節感をとても大切にします。
なぜなら、昔は今のようにテクノロジーが発達してないため、夏を涼しく過ごすための扇風機やエアコンなどがなかったからです。
では、どのように「夏を涼しく」感じる工夫をしたのか。
それには、視覚からでも「より涼しさ、快適さを感じる」ためのお菓子のデザインを重要視したからです。
科学的にも言われていますが、人間は情報の80%以上を視覚から得ています。
だからこそ、視覚的に「涼しさを感じる、連想させる」のは、とても効果的。
ぜひ、取り入れてみてくださいね!
・では実際にどのような夏のお菓子があるのかをご紹介します。
1:葛まんじゅう、水まんじゅう、わらびもち
透明で冷たくて純水なお水に優しく包まれているかのような表現をされています。
2:水ようかん
通常のようかんよりも水分が多めで、つるん!と食べられます。
3:琥珀糖(こはくとう)
まるで宝石のようなデザインの干菓子。透き通るような美しさが海を想像させます。
4:夏のデザインの干菓子
こちらは味よりもデザインが夏向きです。日本の夏を想像させます。
5:夏を代表する花をデザインした主菓子
夏向きのお菓子には、日本の夏を代表するお花がデザインされることがあります。
あじさい、ひまわり、あさがおなど。
その他にも、日本の和菓子はたくさんの種類やご当地ものなどもあります。
ぜひ、探してみてくださいね!
茶道にはもひとつひとつ意味があり、
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