料理歴〇十年(笑)
和洋中華、パン、ケーキ
なんでもござれの料理人
師事していた人物はかなり有名人
誰かは内緒歳ばれるから(笑)
飲食店も経営していましたが
度重なる手術に頭を抱えて閉店
だって半年休んで３か月開けてまた半年休むとか
ありえないでしょう？
それでもお客様は待っていてくれたけどね
リピーター様が非常に多く
うち大阪だけど岡山や千葉からなんかも
リピートしてくれてた人がいましたよ
一番遠いところのリピーターさんは
なんとフランスです
日本とフランス行ったり来たりの方でしたが
日本に来るとうちに来るという
かなりの上客でしたわｗ
でも休みが多くなるにつれ
私の心が痛んだので営業はやめまして
料理教室１本でしたが
それも実地開催がしんどいのって言うと
生徒さんからの提案で
ネットの料理教室も開催してきましたが
質問に答えるのが結構大変で休止中
そこで見つけたこのページ
ここなら言いっぱなしでOKかな？
というわけで
そこらへんにはないレシピを
一つずつマスターしていけばあら不思議
私ってこんなに料理できちゃったの？？？
というおもてなしのコース料理を完成させちゃおうという企画
初心者でも簡単にできるように作り方を解説します
これでうちの嫁は・・・なんて言わせない
ホームパーティーでも株あげあげの
文句ないメニューを組んでみせましょう
というわけで第一シリーズは中華編です
ちなみに中華編８まであります
それで一通りの料理完成です
中華なんて無理
普段の料理もできないのに・・・とか思わないでください
中華は下準備さえしておけば
仕上げはあっという間のものが多いので
一人でも簡単におもてなし料理作れちゃいますからね
このメニューは実際に経営していた店舗でも
特別に注文受けて提供していたものです
お一人様15000円の中華のコースメニュー（講義は5000円でした）
そ・れ・が
自宅でできちゃうんですよ～
ぜひお試しあれ
１回～８回で完成ですが
一応料理名のせておきますので
それでいるいらないは判断してください
ものによっては日持ちするものもありますから
常備菜にもなりますよ
本日は第一回で初めてなので
一番簡単なものからいきます
簡単だけどとても美味しいので
まずは作ってみてください
本日第１回は写真一番上右端の醤蛋（ジャンダン）です
チャチャっと作ってくださいね～
無料でレシピを載せるのとは違って
作り方とかはポイント書いているので
めっちゃ丁寧です
ここまで書いておけば
質問することもないだろうってくらい
一応細かく書いていますから
それでも何かあれば・・・
う・・・・・聞くわ・・・
答えるわ・・・
和洋中華、パン、ケーキ
なんでもござれの料理人
師事していた人物はかなり有名人
誰かは内緒歳ばれるから(笑)
飲食店も経営していましたが
度重なる手術に頭を抱えて閉店
だって半年休んで３か月開けてまた半年休むとか
ありえないでしょう？
それでもお客様は待っていてくれたけどね
リピーター様が非常に多く
うち大阪だけど岡山や千葉からなんかも
リピートしてくれてた人がいましたよ
一番遠いところのリピーターさんは
なんとフランスです
日本とフランス行ったり来たりの方でしたが
日本に来るとうちに来るという
かなりの上客でしたわｗ
でも休みが多くなるにつれ
私の心が痛んだので営業はやめまして
料理教室１本でしたが
それも実地開催がしんどいのって言うと
生徒さんからの提案で
ネットの料理教室も開催してきましたが
質問に答えるのが結構大変で休止中
そこで見つけたこのページ
ここなら言いっぱなしでOKかな？
というわけで
そこらへんにはないレシピを
一つずつマスターしていけばあら不思議
私ってこんなに料理できちゃったの？？？
というおもてなしのコース料理を完成させちゃおうという企画
初心者でも簡単にできるように作り方を解説します
これでうちの嫁は・・・なんて言わせない
ホームパーティーでも株あげあげの
文句ないメニューを組んでみせましょう
というわけで第一シリーズは中華編です
ちなみに中華編８まであります
それで一通りの料理完成です
中華なんて無理
普段の料理もできないのに・・・とか思わないでください
中華は下準備さえしておけば
仕上げはあっという間のものが多いので
一人でも簡単におもてなし料理作れちゃいますからね
このメニューは実際に経営していた店舗でも
特別に注文受けて提供していたものです
お一人様15000円の中華のコースメニュー（講義は5000円でした）
そ・れ・が
自宅でできちゃうんですよ～
ぜひお試しあれ
１回～８回で完成ですが
一応料理名のせておきますので
それでいるいらないは判断してください
ものによっては日持ちするものもありますから
常備菜にもなりますよ
本日は第一回で初めてなので
一番簡単なものからいきます
簡単だけどとても美味しいので
まずは作ってみてください
本日第１回は写真一番上右端の醤蛋（ジャンダン）です
チャチャっと作ってくださいね～
無料でレシピを載せるのとは違って
作り方とかはポイント書いているので
めっちゃ丁寧です
ここまで書いておけば
質問することもないだろうってくらい
一応細かく書いていますから
それでも何かあれば・・・
う・・・・・聞くわ・・・
答えるわ・・・
