最近、立て続けにものを頂戴して有難い限り。
合唱仲間のOさんはしょっちゅう
いろんなものをくれるのですが、
猿払から送られてきたホタテを気前よくドーンとくれたのには
驚きました。
ビッグサイズ。
いちばん良い解凍方法を調べてやってみた。
ぷりぷり。
貝から外したばかりみたいな新鮮さがよみがえりました。
わさび醤油でいただいてる途中、
ふとひらめいてカルパッチョ風にしたらこれもまた美味しかった。
そして先日はご近所さんから
室蘭産の殻のまんまのホタテをおすそわけしてもらいました。
こちらはサイズが小さいのと、
鮮度の関係で、
天ぷらにしていただきました。
おんなじような見た目ですが、
天ぷらはホタテの他にちくわとヤーコンとしいたけと紅ショウガ、
でした。
この日の晩ごはんはナツキノータッチ。
揚げ物はマークの方が得意なのでおまかせです。
美味しいホタテたくさん食べれて幸せでした～
夏希のmy Pick
