こんばんは。
あっという間に７月も三分の１がすぎて
お子さんたちはもうすぐ夏休み🌊
お母さんたちにとっては忙しい毎日になるかもしれませんね😊
子供が成長するにつれて一緒にできることが少なくなってくると
毎日のお昼ご飯が大変だー！なんて言いながら過ごした
忙しい夏休みが、懐かしく思い出されます✨
先日の美食同源では
以前ご紹介した台湾の芳香野生野菊茶とその葉をwelcome teaとして🎵
鮮やかなオレンジイエローの野生野菊茶は苦味を感じる通常の菊花と違い
パッションフルーツのような甘い香り🌼
そして葉は、ミントに近い清涼感のある爽やかな香り
この組み合わせは、絶品以外の何モノでもありません✨
「頭花」という別名を持つ菊花は、頭の熱を下ろし
頭に熱がこもりぼーっとしてしまう時や
夏の不眠、頭痛、目の充血他の不調に良いものです。
喉の炎症にも効果があるので、喉からくる夏風邪の予防にも良いですよ。
６、７月は、夏の食養生とライフスタイルについて
また、漢方的エイジングケアについて、お話しました。
夏は大量に汗をかくので、気づかない内にからだの細胞がカラカラになり
秋になるとそれが目に見える肌の乾燥などになって、表れます。
また漢方には、冬の病気は夏に治すもの、「冬病夏治」という言葉があるように
季節の養生はその時だけではなく
いつも次の季節を考えてするものなのですね。
薬膳ランチメニューは
・エイジングケアを目的としたエビと椎茸の山芋蒸し
・からだの水巡りを良くするナスのピリ辛中華マリネ
・とうもろこし入りトマトご飯🍅
そしてaccoさんのお菓子は
マンゴーの爽やかさとチーズの濃厚な味わいの組み合わせが最高の
マンゴーチーズシャルロットケーキ✨
もっときれいにカットできればいいのだけど💦
ごめんなさい🙏
大のお気に入りでaccoさんにリクエストした
さっくさくのココナッツサブレも🍪
✨お知らせ✨
サロンレッスン《美食同源》
９月２５日（水）日程を追加いたしました。
まだお席に余裕がございますので
単発、トライアル受講をお考えの方
どうぞ、お気軽にお問い合わせくださいませ💕
【７月・９月のサロン・スケジュール】※誠に勝手ながら８月はお休みをいただきます。
《美食同源》
７月 ５日（金）満席となりました
９月１０日（火）One Day Lesson
９月１２日（木）満席となりました
９月１８日（水）満席となりました
追加日程 ９月２５日（水）
お申し込みをお待ちしております
《季節を愉しむ中国茶》
７月１８日（木）満席となりました
※中国茶サロンでは、９月より
OETC-香港職業教育技術認証協会監修による
TAC 国際茶道芸術コースを設けます。
詳細につきましては、改めてご案内させていただきます。
※予約状況は変動する可能性がございます。お気軽にお問い合わせください
※グループでお申し込みの場合は、別途、日程と内容のご相談に応じます。
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