デニッシュ・モンブラン | BOULANGERIE L'écrin（ブーランジェリーレカン）

和栗とフランス産のマロンペーストを贅沢に使用したラム酒香るブーランジェリーのモンブランです。

デニッシュ生地にマロンペーストが絞られた、モンブランがコンセプトの商品です。たっぷり乗ったマロンペーストとトッピングされた渋皮栗に、さらに金粉で仕上げてあってゴージャスな一品です。

対角線の両端には粉糖がふりかけてあります。デザイン性が高くて見ているだけで楽しいですね。カットしてみると、下から順にデニッシュ生地、アーモンドクリーム、カスタード、マロンペーストが層になっているのがわかります。見た目以上にすごいボリュームです。

何層にもなったデニッシュ生地は厚みがあって、食べるとパリパリパリパリと口の中で崩れていく感覚がたまりません。上にトッピングされている渋皮栗と、さらに中にも渋皮栗が入っていたのが嬉しいところです。
マロンペーストは濃厚な栗の味わいとラム酒の香りで極上の美味しさでした。アーモンドクリーム、カスタードと合わさって夢心地。もはやパン屋のクオリティを超越しています。
モンブランがコンセプトのパンは他でも食べたことはありますが、「ケーキ店でモンブランを食べたほうが・・・」と思うことが多いのですが、この商品はケーキ店のモンブラン以上かもしれません。
コスパも良くて、この内容でグラムあたり2.9円でいいのか、とすら思ってしまいます。オススメです。

品名	デニッシュ・モンブラン
購入店	BOULANGERIE L'écrin（ブーランジェリーレカン）
商品サイズ	4.5cm×6.5cm×10.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	137g
価格	399円（税込）（本体価格370円）
1g当たり価格	2.9円/g
お気に入り	★★★★★