ブログにもっとお料理を載せていた気がしたんですが、
過去記事見てみると、そうでもないのね。
どうもこんにちは永遠の17歳です。
確かにTwitterばかりだったかもしれないなぁ~
ブログに書くほどレパートリーがないもので、
いつも大体同じメニューだしね
我が家で高評価のメニューは
誰もが好きな王道メニューが多くて、
カレーライス
大根と鶏(もしくは豚)のピリ辛煮物
ハンバーグ
オムライス
金平ごぼう
ピーマンの肉詰め
などです。
クッキーもあるけれど、本当に気が向いた時しか
作りませんだってとても面倒だもん。
さてそんなこんなで、今日はお昼に次男が
「ハンバーグにするなら、ポテトもつけてね」
と、注文してきたので急遽皮付きフライドポテトを
作ることに
そういわれると頑張っちゃうタイプの私です
少し話はそれますが、我が家のメンズの中で、
次男が一番色々なオーダーをしてくれます。
夫と長男は、あまり注文してきません。
どちらかというと、食べてる最中に、あれこれいいますww
長男に至っては、とてもシビアで、
なかなか「美味しい」といってくれません。
夫や次男はたくさん美味しい言ってくれるけれど、長男は
おいしくないときは黙るし、普通の時もたぶん黙っているし、
美味しい時もやっぱり黙ってるし、
だけれど、滅茶苦茶美味しかったのかな?って時は
謎の「うん、うん」という頷きがありますwww
彼が中学生の時の給食の話です。
まだ若い新米の栄養士さんがクラスに来て、
「今日の給食どうだった?美味しかったかな?」と
聞きに来たそうです。
普段、あまり口数が多い長男ではないのですが、
彼は正直にこういったそうです。
「まずいです」
私はそれを聞いて、はーーー?何様ああああ?
栄養士って献立考えるのすっごく大変なんだよ!
皆の健康のことを考えてさ・・・
でも実際どんな組み合わせか聞いてみたら、
たしかにあり得ない組み合わせで言葉がでなかった
またの名を「絶句」という。
少し涙ぐんでいたであろう(想像)栄養士さん。
だが、彼女はほかの栄養士とは少し違いました。
それから毎日、長男のクラスに来ては、
「●●君、今日のメニューはどうだった?」
すかさず感想をいう長男
「そうですね・・これがこうで・・」
また別の日には
「●●君、今日はこの材料を合わせてみたの」
「まあ、美味しいと思います。」
「え?本当に?良かった~~」
これが卒業まで続いたそうです・・
まあ、そんな長男坊なので、
自発的に「美味しい」と言わせるのは
至難の業なわけです。
それなのに・・・
それなのに・・・・・
とある日、テンション高めで
「うめえええうめえええ」と長男・・
私は耳を疑いました。
彼をそこまで唸らせる食べ物とは・・?!
それがこれ↓
LAWSONの
関東限定おおきなハンバーグ弁当
(画像なくて申し訳ない)
そう、コンビニ弁当です
まあ悔しいので、私は一口も食べたことが
ありません
でもね、
そんな長男だけれど、
ちゃんと言葉にしてくれることもあって、
昨日作った煮物に関しては、
「明日も残っている?煮物よきよき」って
ボソっと言ってくれました
翌日朝、次男が残りの煮物を完食していたけれどね
さて、そろそろランチができました
今日はタネにお豆腐をいれてみました。
普段はあまり入れません。
【牛豚合いびき肉、玉ねぎ、チーズ、にんにく、お豆腐、牛乳に浸したパン粉(たまに入れる)
塩、あらびき胡椒、卵2個、オリーブオイル】
ソースは
「ケチャップ、ソース、チューブからし、砂糖、酒(ワイン)】
大体いつもソースはこれです。
ケチャップ、ソースは1:2の割合。ソース多めにしてます。
いんげんは、冷凍いんげんを使いました。
冷凍いんげんあると、本当に便利です!
もちろん生のいんげんを買ってきて茹でで冷凍でもいいんですけれど、
忙しいときって、お湯を沸かして茹でるっていう、ちょっとした
時間が煩わしいときがあるんですよね。
皮付きポテトは、カットしたあと、一旦4~5分茹ででから
水気をとり、素揚げしています。
付け合わせは
ピクルス。
(成城石井のピクルス299円で安かった)
瓶買いしたんだけれど、まだちょっと
硬いかな?パリパリな歯ごたえでした。
ご馳走様でした。
そんな感じでまた来世☆彡