鱈 ☆ 鍋 ♪ | 燃える ☆ 美食 ♪

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☆ 贅沢ではない。美味しく作り、美味しく食べる。そんな美しい料理に囲まれたい。ココロにも美味しい食事、それが “ 美食 ” だ。 ☆

  おうちゴハン/外食その他、気ままに綴ったブログです【 笑 】♪
 

 
 皆さん、ごきげんよう。

 美食☆ハーレムへようこそ♪


 昨日も、鍋( 笑 )。


 何の鍋なの、って?

 それわ・・・、




 タラ鍋( 笑 )。




 魚の鍋の時は、昆布・野菜と共に必ず魚:1切れに出汁になってもらう

 ⇨ コレで居酒屋の鍋の味・香り( 笑 )

 ちなみに煮切った日本酒:9割で出汁にしら、うま❤うま❤の鍋が・・・、




 出来上がり( 笑 )。




 今シーズン初物、鱈🎵




 ちょっとだけ炭水化物欲しくて、レンコンを採用( 爆! )。




 タラにキムチが合わないワケが無いでしょう( 笑 )




 キクラゲとシラタキ、プチプチと多数の具材が楽しい( 笑 )。




 タレは醤油と、シークヮーサー白醤油で♪

 3つ目のボウルは鱈の骨回収用に出したけど、骨は全く無かった( 爆! )。




 ちなみに醤油はせっかくの千葉県民なので、銚子の旨い醤油を仕入れた( 笑 )。




 レンコンのおかげで追い食材も必要なく、満足度:高めな晩酌だった🎵


 日に日に鍋が恋しくなる季節、野菜タップリで作れば、炭水化物抜き料理にも鍋はピッタリかもネ( 笑 )