●ともろこしは、どっちの働きがあるの?”山本84歳・食事療法の記録・令和2年10月20日の食事”やまちゃんの夏から秋の食事メニューに、毎日、必ず、ゆでたトウモロコシが数回、登場していたことから、なぜ、トウモロコシなのかと聞いてみました。 すると、ゆでたトウモロコシは、便秘に良いとのこと。 わたしは、トウモロコシのコーンフレークは、体験的にゆるい場合に良いと思っていたので、 「え? それって、逆では?? 」と驚きました。 トウモロコシは、料理の仕方しだいで、出ない、出すぎるに貢献するのでしょうか?