いただきま~す  ごちそうさまでした

食べる事が大好き
みんながアッと驚く様な
料理が作りたくて只今奮闘中
愛犬「太郎」との
生活の記録です

トリミングに行って来ました

2024年04月18日 | マルチーズ太郎

いつも行っているトリミングサロン
今回からお店が移転されて綺麗に広くなっていました
花輪をみると北九州らしいな~って思う
行く前

今回こんな感じに仕上がりました

太郎を待っている間
飼い主は2時間ブラブラ
CMで気になっていたおにぎり

今日はご飯を炊かずおにぎりにしようと思って
張り切ってファミマに行きましたが
なんと全て売り切れ
どん兵衛のおにぎり1個だけ残っていた

かき揚げだ~

滅多に行かないコンビニ行く時間帯がわからなくて
こんな時まともに買えたことが無い
正統派のだし玉子明太食べてみたかったです


気をつけて

2024年04月17日 | 今日の出来事

またまた給湯器の話
最近ワン友の家も給湯器を替えたそうで
「いくらだった?」が合言葉の様に聞くと
23万円だったという
我が家に比べてかなり高い
どこに頼んだの?って聞いたら
給湯器のリモコンに書いてある
コンタクトセンターにかけて見積もりに来てもらって
付けたという
見積書を見せてもらったら

16号で追い炊き機能とかも付いていない
ただの小さな給湯器
我が家に入っていたチラシには20号で78,000円なのに

こういうのぼったくりって言わないの?って思って
もしお金を払ってなかったら交渉したらって電話をかけたら
すでに支払い済み
リモコンに書いてある電話から注文したんだから・・・・
友達は何もわからないから妥当な金額だと思っていたみたいで・・・・
余計なお世話でチラシを見せ変に騒いでしまって落ち込ませてしまった

皆さん~給湯器を交換する時は相見積もりを取って相場を確認してご購入下さい
リモコンに貼っている電話番号100%信用しないでください

こんな事がありましたのお話


 


アプフェル シュトゥルーデル

2024年04月16日 | レシピ スウィーツ

レシピの写真を入れてとコメントが来たので
過去の記事ですが写真を入れてみました

数十年前ウイーンのDEMELの本店にいった事がある
日本では考えられないくらい沢山の種類のケーキが並んでいた


パティシエの方に今日一番のおススメを下さいと言ったら
この⇓⇓⇓アプフェルシュトゥルーデルを持ってきてくれた

素朴な味でこの味が忘れられなくて日本に帰ってケーキ屋さんに習いに行きました
その時のレシピです。最近リンゴをいただく機会が何度かあって懐かしくなりました
カロリー控えめのケーキで食べやすいですよ

アプフェル シュトゥルーデル
≪シュトゥルーデルタイク材料≫
 強力粉・・・・・・・・110g
 薄力粉・・・・・・・・110g
 オイル・・・・・・・・・50g
 ぬるま湯・・・・・・125ml
 塩・・・・・・・・・・・・3g

≪その他の材料≫
 りんご・・・・・・・・・・2個
 シナモン・・・・・・・・・3g
 シュガー・・・・・・・・37g
 レーズン・・・・・・・・30g
 パン粉・・・・・・・・・30g
 バター・・・・・・・・・30g

(最後)
 バター・・・・・・・・・30g
 粉糖・・・・・・・・・・・適量

≪作り方≫

1.シュトゥルーデルタイクの材料を全て入れ、全体が均一になるように大きく混ぜる
  生地に粘りが出て、周りにくっつかなくなるまでボウルに打ち付け続ける。

30分休ませる
2.パン粉をバターでソテーし冷ます

3.りんごをスライスし、シナモンと砂糖、レーズンを合わせる

4.①を布の上に30cmx60cmにのばす(手の甲を使って、新聞が読めるくらいの薄さ)
5.生地の三分の一に③を広げ、②を置き、残りの三分の二には、溶かしバターを塗る。

6.布を持ち上げながら巻いていく、端は、ねじる。

7.天パンに⑥をのせ、表面に溶かしバターをぬって200℃で30分焼く。

8.粗熱がとれたら粉糖をかける。

完成です


桜ひよ子

2024年04月15日 | スウィーツ

子供の頃って今みたいにお菓子の種類が無かったせいか
ひよ子って良く食べてた
今日久しぶりに頂いて
春限定で福岡限定の「桜ひよ子」
皆さんはどこから食べますか

頭からは抵抗があっていつも胴体からいただきます(笑)


太郎がまた顔が痒いのか

かきむしっているので薬を塗ろうとしたら
ケージへ逃げる
ネクスガードスペクトラも飲ませようと
カボチャを用意すると

これには反応する

飼い主は叫びながら太郎に薬を塗って予防薬を飲ませる戦いをしました


我が家のコーヒー

2024年04月14日 | 今日一押しの食べ物

冬場は家ではコーヒーを飲んでいる
こだわりは特になく
子供なので薄めでペーパーフィルターを通したものが好き
インスタントコーヒーは飲まない
だから職場等でインスタントのコーヒーを淹れてと言われても
粉どれくらい入れていいかわからないので騒いでいる(笑)

席を外している時に我が家で飲んだコーヒーが美味しかったと
ウワサされてたみたいで
「コーヒー豆ってどこで買ってるの?」「銘柄は?」等
立て続けに聞かれた
スーパーで買って来るキーコーヒーのブレンドなんて

とても言える雰囲気でもないし
みんなに夢も与えたいなんて思って
「頂き物のコーヒー」とごまかした


いつもは適当に淹れて飲んでいますが、お客様にコーヒーを出す時は

1.もしその方がコーヒー通だったら困るから淹れるテクニックが必要ない物で淹れる
2.出来あがるまでの工程が面白く楽しい物で淹れる
今はクレバーコーヒードリッパーか クレバーコーヒードリッパーの使い方
ドリップマエストロで  ドリップマエストロ -


淹れる
出来上がるまでの工程を見ながら香りを嗅ぎながら待って飲むから
美味しく感じるんだと思う
高価な豆でもないんですが美味しく思わせる道具って大切だと思いました


太郎の事

2024年04月13日 | マルチーズ太郎

今月太郎のドッグフードまた値上げしていた
円安が影響しているんですかね?
どこまで値上がりするのか怖くなる


太郎を連れて動物病院に定期検診へ

アレルギーの薬とネクスガードスペクトラを

この時期に予防薬についてくるバック
今年はいつもと形がかわっていました

帰りに病院の近くの公園でお散歩して帰って来ました


毛伸びたでしょ。16日にトリミングの予約入れました

オゾン水の機械が入ったそうでその水でシャンプーできるみたいです


リンガーちゃんぽんに挑戦

2024年04月12日 | 今日一押しの食べ物

福袋についていたリンガーハットのスープ
もやしとキャベツとかまぼこと豚肉とイカがあったので
ちゃんぽん麺買って来て作ってみました

20gと水300mlを入れて完成

これ、お店で食べる味と同じだと思う
美味しかったです
スーパーに売ってたら常備しておきたいな
ごちそうさまでした

最近の太郎が大人になったのかおもちゃで遊ばなくなった
汚れも気になるしかと言って犬のおもちゃってほぼ全てに
ピコピコと鳴る物が入っているでしょ
洗濯してそれに水が入ると出なくてかえって不潔になる様な気がして
ねえ、遊ばないのなら捨ててもいい?
🐶いいよ

本日処分しました


4月は物入り

2024年04月11日 | 今日の出来事

ここ数日間我が家は給湯器の話題で持ち切りでしたが
本日、ひときわ目立つ車で工事に来てくれ

新しい物と交換出来ました

一件落着です
業者さんを見送ってポストを見ると
我が家では悪魔の手紙と言っている(笑)
固定資産税の請求書が到着

支払い用紙が4期まとめて来るでしょ 毎回その都度送られて来ないと
忘れるからまとめて払う事にしてて
車の税金と一緒に5月の連休明けに払っていた気がするのですが
なんと1期の支払期限が4月30日

我が家今月は何かと支払いが多い月になった
ゴールデンウィーク前に・・・
仕方がない事だけど

お金使えないからって釘を刺されている様で嫌だな~


焼きそば

2024年04月10日 | 食べ歩き

今日のランチお好み焼きにするはずでしたが
焼きそばの方が美味しそうに見えて
焼きそばにしました

大容量でお腹一杯です

我が家の近く桜もこれが最後だと思って

太郎と写真を撮ろうと頑張りましたが
モデルになる気ゼロ
お座りが出来ません

桜の木の根元に座らせても飼い主が離れて
スマホを向けると駆けてきます
もうこりゃダメだ


給湯器決めました

2024年04月09日 | 今日の出来事

先日は給湯器の件で皆さんにご相談にのって頂いて
ありがとうございました
おかげさまで20号を8日に発注しました
すると前回の見積もりの機種が旧機種の商品だったため無くなったとの事

今の販売中の商品になると17万1千円になるという

そこで価格交渉をしていたらセールスマンのお決まりの言葉
「このお電話で決めて頂けたら」
16万5千円にするという

前回の見積もりより5000円オーバーですが・・・決めた
電話を切った後なんとなく業者に誘導されたかな?って思ったけど
安心の10年間商品保証と10年間工事保証付だし

良い業者と信じよう。これで良かったと思おう。

工事はいつにしますか?と聞かれ翌日から対応可能だそうで

これは友達から教えてもらった
「縁起のいい日2024年開運カレンダー」
https://mshabit.info/engi_2024/
というのがあって日にちはこれで決めた

9日は:不成就日:何事も成就しないとされる凶日。なので却下
10日は仏滅。でも「大明日」で:天と地が明るく照らされる大吉日で凶日と重なっても
凶を打ち消すらしい

11日が大安で「大明日」と「母倉日」:母のように天が人を慈しむ日とされる吉日
黒日以外の凶日と重なった場合、凶を消す

10日か11日と指定したら10日の朝イチと言われたので
11日の方が良い日と思いましたが
10日は仏滅でも「大明日」が凶を打ち消すというので
早い方が良いと思いお願いしました
きっと友達なら11日にするだろうけどせっかく調べてもこんな所がいい加減なんです

感じの良い職人さんが来てくれ

今度の給湯器は20年位使えると信じて

今後給湯器をの交換を考えている方の参考になれば幸いです