南の島のライフスタイル

美味しい物を食べて、ゆっくりとした時間を過ごす・・・
そんな生活に溺れて行く事を願い・・・

「本まぐろ」の季節到来~~~~!と思いきや???

2019年05月25日 10時18分19秒 | 家のご飯


沖縄は一足早い「クロマグロ」の季節に入ったと?思いきや?
今年は黒マグロの保護という理由で、沖縄近海でのクロマグロ漁は終了と発表されました。


今年は1か月も続かなかったように感じますが、今の時期を逃すと来年まで
美味しい本まぐろを食べる事が出来ない^^;

今年2回目の本マグロを買い付けるために・・・
那覇市泊漁港にあります「いゆまち」へと出かけてきました。

しかし^^;そこには大陸の方々で凄い人、人、人・・・・
まぁ、15億人もいるんだから^^;多くても仕方がない・・・

その煩い、並ばない・・・数え上げればきりがない大陸の方々の横をすり抜ける様に
通る地元民だらお^^;
日本人だから^^;ちゃんと並びますと^^;


そしていつもの店へと急ぎます
するとあるでないの???(笑
美味しそうな「本まぐろ」の中トロが・・・
1パックが1000円、2パック買うと1500円という。
そんじゃ~、店の罠にでもはまってやろうじゃ~ありませんか???

本まぐろの中トロと赤身をそれぞれ1パックずつゲーーーーーーーーッ


自宅へ帰り晩酌しながら今年2回目の本まぐろを戴きます。

赤身は鉄分を感じつつ、まぐろのしっとりとした触感を楽しみますよ


そして中トロはお醤油につけるとパ~~~~ッと脂が広がる
もう他には何もいらないのです
これと酒さえあれば・・・だらおは生きていける^^;


実は赤身はこれで半分、まだ半分残るので、それは翌日の漬け丼で楽しむのですよ



ふふふ~~~
明日も楽しみ~~~~~~~!



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