一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

だしをとりました

2018年11月29日 | 変わった料理


アーモンドのハチミツ漬けが今日になって美味しくなっています
けれど歯に挟まるので噛むのが嫌です。食事の回数を減らすだけで歯の修復もできます

ダイエットが目的なら、三度三度少なめの量で食べたほうが効果があります
1日1食にしたのは、血の巡りをよくすること、体温をあげること、病を治すことが目的

温泉に行っても買い物をしてしまうので帰宅すると冷えてしまいます
今日は36、3℃、右手がやはり冷たいです。春先は指先が白く変化したこともありました


昆布と削り節でだしをとりました。厚削りなので濃厚です
2日間、鍋に水と昆布と削り節を入れて涼しいところに置いておきました
弱火でコトコト、沸々するまで適当に、冷めるまでそのままにします
生姜と自家製みその具なし味噌汁でとても美味しくなりました









今まで作った中で一番美味しいです









すりおろした生姜、きのうは冷凍保存で、今日はこのまま冷蔵庫に

いろんなものに、キパワーソルトを入れています

この間から水に入れて飲むのをやめて、料理に使っています









こちらはけさ作った味噌汁。白菜と豚肉の蒸し汁とだし汁を一緒にしました

味噌汁が一番体があったまります。生姜も入れました
ほうじ茶、ハーブティーなどにも生姜

最近まで自分が冷え性だと気づいていませんでした
痩せ気味だから仕方がないのかなぁと思っていました

降圧剤の副作用による自律神経の乱れから来ています
更年期障害もあり、昨年の冬は経験したことのない冷えを感じました


体はもちろん、脳まで冷え切っているのが自分でもわかりました
どうしていいかわからないほど、気持ちが沈みました
その日、恐ろしいほどの氷点下の朝を迎えました

1日1食といっても、朝から昼までは、自家製のジュース、お茶、みそ汁
適当におかず、おつまみを食べています。食べ物に制限はありません

おやつはないですが、食べても全く問題ありません
食べる感覚を長くあけることで体の内部を治す時間を与えたいのです

もちろん空腹感があったら、何か食べます。夕飯は早めの3時から4時に食べています
これも決めているわけではありません。5時でも6時でも7時でもよいのです

お腹と相談して食べています。たっぷりと食べますので満腹まではいきませんが
食べ過ぎた時に、よくゲフゲフ、ゲップが出るようです

来月いっぱいまでレイキヒーリングは決まっています。その後のことを考えています
好転反応が出ているのであまり受けたくない気持ちも半分あります
その時になってから考えます。今から考えてもしょうがないので…


家の中で動きすぎてきのうは少し疲れました
今日もジュース作りました。いつも人参は生でしたが、今日は蒸したもので

きのう生協さんで、加工用のりんご、4、5個入って100円で売られていました
他のスーパーでは加工用は売られていませんでした
落下したりんごでもよいので安く売ってほしいと思います

全ての消費者が見栄えのよい野菜、果物を求めているわけではありません
また消費税で悩まされてしまいます
次男が言ってました。安いなと思っても消費税が入ると高いなと思うそうです

仕事を変えてから1か月が過ぎました。今の仕事のほうが給料もよく落ち着くそうです
体調もよい方向へ向かっているようでした。精神的なものだったようです

癌も骨折も他の病も温めることが基本、というのは、私の考えではありません
韓国でもドイツでも癌は手術も抗がん剤も使用しないと聞いています

勉強することがありすぎて頭が混乱しそうですが、毎日楽しいです
耳鳴りに半狂乱になっていた時に比べれば、雲泥の差です

生きててよかったなと思います。まだまだ自分の中では治っていませんが
日々の生活を大事にしたいと思うようになりました

夫も知人も私から離れました。当然のことだと思います。後悔はありません
元々、Yさんとは友人でもなんでもありませんでした

私は実家から早く出たくて結婚をしました。長男を身ごもっていました
夫にはこどもをおろすように言われました。私はこどもだけは守りたかったのです

だから、私には何の未練もないのです。けれど生活ができないので夫には感謝しています
結婚の目的はなんであれ、私自身は必死にやってきました

子育てもひとりでやってきました。一時期、長男の事を愛せない時期もありました
今でいうとなんなのでしょうね…

もうひとりで生きてもいいんだという感じがまだなんです
春までしっかりと治したいと思っています

子供はいつか大人になり、親から離れていきます
親の所有物ではありません。一人の人間とてして扱わなければなりません

母親は損ですね…







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