ボチボチのお疲れ山

ボチボチの山行を中心にしたブログです。
昔からボチボチと続けてきた山行を中心に綴ります。
最近は、麺喰いが多いです。

上井草 てっぺん 豚骨つけ麺大(240g) 【20201128】

2020-11-28 15:05:59 | 麺食い

荻窪は土曜定休なのですね。

知らないで二週続けて振られました。

帰り道の彼処は二番目の行列ヵ所からもあふ!そうなくらい。井荻の二軒も外待ち多数。

地元に帰ってさっとすわれました。

麺量は4段階サービスなので、250gで。

スープは煮干しでなくて、豚骨。

ここは、スープ割を「差し湯」と言って頼みます。

カツオ出汁が効いているので、劇的に味変します。

(私の見た限りでは)店内には、何にも書いていないですが、つけ麺を頼んだ女性客(初めてみたいな客)には、黙って出してくれます。

学生や常連客が多いのでそれでいいのかな。

てっぺんの安定のラーメン。

御馳走様でした。

 


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