シナモンmamaのケーキ＆料理教室のブログ

仙台の鎌田醤油さんが、生活クラブ山形の松見町事務所に、味噌の原材料と道具持参できてくれました！

茹でた大豆を厚手のビニール袋で、足でよく潰すのですが、これが熱くて滑ってなかなか潰れない。

それが家庭用秘密兵器が登場です！





普通はこうして潰します。




この美しい麹に塩を混ぜ込みます。























とにかく混ぜ込みます。

子供も参加です。












いよいよ各自の樽に丸めて詰め込む準備です。





そして、仙台鎌田醤油屋と一緒に作った、みんなの味噌樽が勢ぞろいです！