お待たせしました〜
只今より、2019年10月のレッスンのご予約受付を開始いたします
ご予約画面に進まれる前に、
必ず必ず必ず
@coubic.com からのメールを受信できる設定にしていただくようお願いします。
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ご不安な方は、パソコンのメールアドレスや、gmailなどのご利用をお勧めいたします。
それでは、10月のレッスン内容は下記の通りです
かぼちゃとクリームチーズのマーブルクグロフ
&かぼちゃ米粉ドーナツ 5,500yen
＊かぼちゃとクリームチーズのマーブルクグロフ
お一人14cmクグロフ1台作成、お持ち帰り
＊かぼちゃ米粉ドーナツ
グループ作業、ご試食（食べきれないぶんはお持ち帰りOK）
＊本レッスンでは卵、乳製品を使用いたします。
10月メニューは、ハロウィンにちなんでかぼちゃを使った２品です＾＾
一品目は、かぼちゃとクリームチーズのマーブルクグロフ。
たっぷりのかぼちゃペーストと、爽やかな酸味のクリームチーズを生地に練りこみ
ふわふわのメレンゲ（卵白を泡だてたもの）をプラスすることで
重たくなりがちな焼き菓子も軽やかに焼き上げます。
クグロフ型の扱いのコツや、断面の綺麗なマーブル模様を作る方法なども、ポイントです。
デコレーションは、ナッツやドライフルーツで秋らしく。
お砂糖控えめが良い方は、アイシングの量なども加減できます◎
２品目は、素朴なおやつ、かぼちゃ米粉ドーナツ。
混ぜるだけ・揚げるだけの、簡単おやつです♪
ドーナツは、普通の米粉でも作ることができますが
当教室オリジナルのパン用ミックス米粉を使うとよりふわふわで美味しくできたので
レッスン内ではパン用ミックス米粉を使用する予定です。
皆んなで揚げたてホクホクのかぼちゃドーナツのご試食を楽しみましょう。
10月も皆様のご参加を心よりお待ちしております＾＾
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さらに、根強い人気の卵乳不使用メニューを少しだけ開講します
サツマイモと紅玉林檎のメープル米粉タルト 5,500yen
＊15cm タルト型 お一人１台作成・お持ち帰り
＊本メニューは、卵・乳製品を使用いたしません。
さつまいもと紅玉林檎を、贅沢にも産地からお取り寄せして
日本の旬をギュギュっと詰め込んだ米粉のタルトを作ります！
メープルの風味香るサクサクの米粉タルト生地に
さつまいも本来の甘みを引き出しヘルシーに仕上げたポテトクリームを詰め込みます。
トッピングはさつまいもと甘酸っぱい紅玉林檎のソテー。
しっかりと焼き込んで、生地・クリーム・トッピングの一体感のあるお菓子に仕上げます。
素材の味を生かした、Comeconoco オリジナルの秋の味覚を、是非ご賞味ください＾＾
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それから、人気のインストラクター講師のレッスンも登場します！！
米粉のおばけロール！ 5,500yen
担当：辻川 規子 講師
米粉でハロウィンのロールケーキを作りましょう🎃
米粉に和の食材・竹炭を加えて、真っ黒くろのロール生地を焼き上げます。
中に巻くのはお豆腐＆かぼちゃのとってもヘルシーなクリーム！
メープルシロップで甘みをつけ、
お豆腐感を感じさせない、美味しいクリームの作り方を伝授いたします。
手作りのかぼちゃチップ、メレンゲ、米粉クッキーなどを
ロールケーキの上に飾って、Happy Halloween！！
飾りの部品は、お家でも簡単に作っていただける物ばかりです。
部品はまえもって講師が用意致しますが、作り方は全てお伝えいたします＾＾
(飾りは変わる場合がございます。）
パティスリーのベテラン販売員ならではの、簡単なラッピング講座もついてきます◎
皆さまのご参加を心よりお待ちいたしております！
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米粉で作る簡単ヘルシー アップルケーキ 5,000yen
担当：Chinatsu 講師
『小麦粉・乳製品・白砂糖不使用』
身体に優しい、シナモンをたっぷりと使った
しっとり生地のアップルケーキをお一人様1台作っていただきます。
市販のお菓子には抵抗があるけど、手作りするのは大変…
と思っている方も多いはず。
レッスンでは、スーパーで手に入る食材で作れる、
初心者さんや忙しい方にこそ作って欲しい簡単レシピをお伝えします。
そして、今回はもう一品。
前回のレッスンで試食でお出しし、好評だった
ソイジンジャープリン（乳製品不使用）も作っていただきます。
また、ご試食時には美味しい紅茶と共に
ゆったりとした楽しい時間を過ごしていただけたらと思っています。
皆様のご参加を、心よりお待ちしております！
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