おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店＆あおぞら文庫の高城商店です。
▼95歳女の料理・・カブの三杯酢
←左手は歌手の秋川雅史さんです▲先月4日「昼めし旅」に出演し ふきのとうの酢の物を作りましたが 今回も美味しい味付けです。
タカギの畑産全ての野菜は、安心・安全な無農薬です。
▼7１歳男の料理・・三つ葉のお浸し
三つ葉の香りがとても . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店＆あおぞら文庫の高城商店です。
今日は とてもいい天気で
外は気持ちがいいですね！
国道413号線沿いのタカギの畑の
直売所では、こんな野菜を販売していますので
のぞき見して下さい！
▲ふき 1束 200円
▼ご近所の方の作品です。
ブ . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店＆あおぞら文庫の高城商店です。
タカギの畑（無農薬畑）では、植え付けした
赤菊芋・白菊芋の苗が、30㎝以上
成長しています。
その成長の早いこと、早いこと！！
まるで幼児期の成長のスピードの
速さに似ています。
その葉を、菊芋でご来店や、通販の
お客様に無料で差し上げております。
どうぞご利用下さい！
新芽は天ぷら、蒸しケ . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店＆あおぞら文庫の高城商店です。
今 私の楽しい山菜畑では、先月から
ウドの新芽を収穫しています。
生でも食べられるアクのないこごみは
収穫期が終わりましたが、
うども採りたては、柔らかいですね！
まだ開いていない新芽を油炒めすると
美味しいと、農業をしている方に
教えて頂きました。
下はもう少し開いた、ウドの . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店＆あおぞら文庫の高城商店です。
挿し木用に取り寄せたウコギが
畑で成長し、今年は新芽の収穫が
沢山できました。
今では注目の健康食材となって
いるようです。
▲ウコギご飯
ウイキペディアフリー百科事典など調べると、ウコギには、癌などの病気や老化を招くといわれる生物ラジカル・活性酸素を抑えるサポニン類、ポリフェノー . . . 本文を読む