~~~ヾ(^∇^)こんばんわぁ♪
☆s4☆です!
お越しいただきありがとうございます。
お仕事がお休みだった今日。
何だろう、あっと言う間に終わっちゃったよ。
息子のバドミントン練習の送迎。
1週間分の買出し。
お家の中のこと、ちょこちょこ。
クリスマスメニューを考えたり。
息子のクリスマスプレゼントの準備をしたり。
もっと
時間に余裕があると思っていたけれど・・・
全く、余裕なんてなく
あっというますぎる・・・・(^^;)
1日って早いね。
仕事をしていると長いのにさ・・・・((+_+))
さーーーって!
今日は!
ちょっぴり手間のかかるイメージの強い1品。
工夫しながら
簡単に作れないかなぁ~!
なんて思いながら考え
ママワザプラスで作り上げたよ!
【レンチン!ロールキャベツ】
【材料 (ロールキャベツ6個分)】
【作り方】
同じ様に、あと5枚分はがします。
④厚みのある、芯の部分があると綺麗に巻けないので、
薄くなるよう、そぎ落とします。
(これもポイント!)
⑤キッチンペーパーに包み、しっかりと水分をとります。
⑥玉ねぎ、みじん切り。
⑦にんじんも、みじん切り。
--------------------
【便利グッズ】
~ぶんぶんチョッパー~
(※画像お借りしています)
これで、みじん切りもあっという間です!
(便利グッズ活用ママワザ!)
⑧ビニール袋に、〇を全部入れ、袋の上からコネコネ。
⑨手を汚さず、洗い物も出さず、
ロールキャベツの具の完成だよ!
(ビニール袋活用ママワザ)
⑩6等分に分けて丸めます。
⑪キャベツの大きさに合わせて
横長に形成してのせます。
⑫左右の葉をパタン、パタン。
⑬あとは、クルクルっとまくだけ。
(※きつめに、しっかり巻くと出来上がりがきれいに!)
⑭残りも同じように巻き、6本完成!
⑮耐熱容器に水とコンソメを入れて、
レンチン(600w:2分)。
スプーンなどで、コンソメをつぶします。
⑯塩・ブラックペパーで味を調えます。
⑰ロールキャベツを並べて入れ、
1ヶ所、空気の抜け口
(写真では、右下の指で指した部分)を作り
ラップをかけます。
⑱レンチン。
1回目(600w:10分)
2回目(200w:15分)
⑲ロールキャベツを取り出して切ります。
(※もちろん、切らずにそのままでもOK!お好みで!)
⑳器にロールキャベツを入れて、スープもたっぷり!
お好みでケチャップを!
バジルをふりかけ、
風味も良く、色のアクセントにも!
【出来上がり~!】
※レンチン時間は、お使いの機種により調整してね。
※キャベツのかわりに、白菜でも良いね。
ロールキャベツの具に、子供の苦手な野菜を
みじん切りにして混ぜ込み、
野菜嫌い克服の1品にもなるね!
このレシピでは・・・
玉ねぎ、にんじんを使用。
他に、ピーマンや、しいたけや、
ほうれんそうなどの葉物でも!
スパイス大使
今月のお題から・・・
【GABANバジル】
を使用しましたぁ!
ほんのちょっとの風味付けで・・・
お料理の美味しさも倍増~!
それでは、明日も!!
皆様にとって
ステキ☆な1日でありますように(^^)/
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(2020年まで 残り18日。今年も後悔のないよう精一杯!!)
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