【レシピ】ママワザあれこれdeお手軽に!【レンチン!ロールキャベツ】子供の野菜嫌い克服にも! | ワーママの、楽しんで!おべんと&おうちごはん

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自ら楽しまなきゃ、長続きはしない!自ら楽しめなければ、苦痛に思うだけ!
とことん、楽しみながら・・・息子弁当&おうちごはん♪

~~~ヾ(^∇^)こんばんわぁ♪

 

 

☆s4☆です!

 

 

 

お越しいただきありがとうございます。

 

 

お仕事がお休みだった今日。

何だろう、あっと言う間に終わっちゃったよ。

 

息子のバドミントン練習の送迎。

1週間分の買出し。

お家の中のこと、ちょこちょこ。

 

クリスマスメニューを考えたり。

息子のクリスマスプレゼントの準備をしたり。

 

もっと

時間に余裕があると思っていたけれど・・・

全く、余裕なんてなく

あっというますぎる・・・・(^^;)

 

1日って早いね。

仕事をしていると長いのにさ・・・・((+_+))

 

 

 

さーーーって!

 

今日は!

 

ちょっぴり手間のかかるイメージの強い1品。

工夫しながら

簡単に作れないかなぁ~!

なんて思いながら考え

ママワザプラスで作り上げたよ!

 

 

【レンチン!ロールキャベツ】

【材料 (ロールキャベツ6個分)】 

 
●きゃべつ … 6枚(300g)
〇豚ひき肉 … 400g
〇玉ねぎ … 150g
〇にんじん … 80g
〇卵 … 1個
〇パン粉 … 大さじ4
〇牛乳 … 1/2カップ(100cc)
〇塩 … 適量
★水 … 3カップ(600cc)
★コンソメキューブ … 2個
★塩 … 適量
★GABANブラックペパー粗挽き
(こしょうでも可) … 適量
※GABANバジル … 適量
※ケチャップ(お好みで) … 適量
 
 

【作り方】

キャベツは、芯の周囲に包丁を入れます。
(これ、キャベツを綺麗にはがすポイント!)
 
 
②破れないように、そーっと葉を1枚はがすと、
ほーら、こんなに綺麗に!

同じ様に、あと5枚分はがします。
 
 
③たっぷりのお湯でゆでます。


 

④厚みのある、芯の部分があると綺麗に巻けないので、

薄くなるよう、そぎ落とします。

(これもポイント!)

 

 

⑤キッチンペーパーに包み、しっかりと水分をとります。


 

⑥玉ねぎ、みじん切り。


 

⑦にんじんも、みじん切り。

 

 

--------------------

 

【便利グッズ】

~ぶんぶんチョッパー~

(※画像お借りしています)

 

 

これで、みじん切りもあっという間です!

(便利グッズ活用ママワザ!)

 

⑧ビニール袋に、〇を全部入れ、袋の上からコネコネ。


 

⑨手を汚さず、洗い物も出さず、

ロールキャベツの具の完成だよ!

(ビニール袋活用ママワザ)

 

 

⑩6等分に分けて丸めます。


 

⑪キャベツの大きさに合わせて

横長に形成してのせます。

 

 

⑫左右の葉をパタン、パタン。


 

⑬あとは、クルクルっとまくだけ。
(※きつめに、しっかり巻くと出来上がりがきれいに!)


 

⑭残りも同じように巻き、6本完成!


 

⑮耐熱容器に水とコンソメを入れて、

レンチン(600w:2分)。
スプーンなどで、コンソメをつぶします。

 

 

⑯塩・ブラックペパーで味を調えます。


 

⑰ロールキャベツを並べて入れ、

1ヶ所、空気の抜け口

(写真では、右下の指で指した部分)を作り

ラップをかけます。

 

 

⑱レンチン。
1回目(600w:10分)
2回目(200w:15分)


 

⑲ロールキャベツを取り出して切ります。
(※もちろん、切らずにそのままでもOK!お好みで!)

 

 

 

⑳器にロールキャベツを入れて、スープもたっぷり!

お好みでケチャップを!


バジルをふりかけ、

風味も良く、色のアクセントにも!

 

 

【出来上がり~!】

※レンチン時間は、お使いの機種により調整してね。
※キャベツのかわりに、白菜でも良いね。


ロールキャベツの具に、子供の苦手な野菜を
 みじん切りにして混ぜ込み、

野菜嫌い克服の1品にもなるね!

 

このレシピでは・・・

玉ねぎ、にんじんを使用。

他に、ピーマンや、しいたけや、

ほうれんそうなどの葉物でも!

 

 

スパイス大使

今月のお題から・・・

【GABANバジル】

を使用しましたぁ!

 

ほんのちょっとの風味付けで・・・

お料理の美味しさも倍増~!

 

 

そんな1品!

良かったら、ぜひぜひ~♪

 

 

それでは、明日も!!

皆様にとって

ステキ☆な1日でありますように(^^)/

 

 

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 いつもありがとうございます

 

 

 

・・・覚書なので(2019下半期)スルーして下さいね・・・

 

(2020年まで 残り18日。今年も後悔のないよう精一杯!!)

 

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