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2020年8月8日、大阪新町のmilia burgerに行きました。
24回目になります。
前回はこちら
今回は期間限定の食材とソースを両方使ってカスタムします。
ステーキズッキーニ×超ミートソースの掛け合わせです(≧▽≦)
本日はブラウンバンズにビーフパティをベースにします。
野菜はステーキズッキーニ、玉ねぎ、クレソンをチョイス。
モッツアレラチーズに超ミートソースを合わせます。
ドリンクはフレッシュレモンスカッシュです。
ハンバーガーにサラダが付いています。
ブラウンバンズはふっくらさっくりもっちりしてます。
パティはしなやかな弾力でしっかり歯応えがありジューシー。
超ミートソースは通常の倍量の挽肉がモリモリですごい肉感！
トマトの酸味と溶け込んだ香味野菜がコク深い味わいです。
モッツアレラチーズがミルキーにとろけてマイルドです。
ズッキーニは厚みがあり香ばしく焼かれていい食感です。
玉ねぎの甘味とクレソンの青苦味にマヨネーズで調えます。
イタリアンを意識してちゃんとそれっぽく出来上がりました(･∀･)
肉々しさと野菜の旨味を融合させたハンバーガーでした。
今回紹介した店はこちら
milia burger
06-6541-0831
営業時間
火曜～金曜 11:00～20:00
土曜 11:00～21:00
日曜・祝日 11:00～18:00
定休日
月曜日
（月曜日が祝日の場合、翌日が定休日）
※4月よりコロナ対策で営業時間が上記に変更されています
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