またまた 久方ぶりの記事の更新と
なってしまいました〜。
そこそこ、元気にしております。
今週末は降ったりやんだり、と
天気が不安定なエジンバラ近郊です。
それに伴い？不定期に頭痛に悩まされるのですが
さほど酷くないのが幸いです。
さて、本題。
このシーズン限定で、スコットランドにも
カボチャ 
が店頭に並びます。
が店頭に並びます。とはいえ、店頭に並ぶのは
概ねオレンジ色の大振りなカボチャで
食べる為ではなく
ランタンの素材として販売されます。
したがって売られているものは
日本のものと違い、水っぽく
甘みが弱いものが殆どです。
そもそも、食用として考えていないので
味よりもサイズと形が決め手。
そんな中ですが、まれに
この緑色カボチャが、店頭に現れます。
今回は、ドイツ資本のスーパーAldiで遭遇。
お値段わずか49p(80円くらい？)であったので
味がハズレでも49pなら諦めがつくかなぁ。
と思い、購入決定。
結構大きいのですよ〜
サイズ参考のため
鉛筆(ほぼ新品)を置いときます。
カットして見ると
見た限り、愛しの日本のカボチャですね 🎃。
クックパッド様にご協力いただき
まずは カボチャの煮付け。
うん、 大丈夫！！
どっちかというと、私の料理の腕の問題。
調子に乗って
残りのカボチャで、チーズケーキを作成。
こちらも見る限り、大丈夫そう。
実食すると、、、
しっとりしてる〜。
甘さ控えめに出来ました。
ただ、ちょっと気泡が入りましたが
自宅で食べる分には
問題なし、です。
さて、お次にカボチャにありつけるのは
いつ頃であろうか？？