団塊Gの気ままな野菜作りと写真日誌

のほほんとした田舎暮らしの毎日。家庭菜園よりは少し規模の大きな野菜栽培やデジカメphoto等々・・・。

味噌作り用大豆

2020-11-30 | 野菜

枯れてきたので畑から抜いて育苗用ハウスの中で乾燥させておいた大豆「フクユタカ」を手で莢から取り出し作業。

ハウスの中は陽があれば暖かいので半袖Tシャツになって手作業開始。

時間も手間もかかるが仕方ない。

ここから更に虫食い豆等不良品を取り出すと使用できるようになる。今年は虫にやられた豆が少ないが枝豆でだいぶ食べてしまったので予定よりは

少なくなるがそれでも5kgは収穫できそうだ。買っても4K円位だろうが毎年作っている。

 

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