九州魂（くすだま）

＊＊昨年秋から何度か立ち寄りましたが、
＊＊残念ながら麺類をやめたようです。

ノープランでオフィスを出ました。

⇒『カレー名人』の前を通りつきじばしを

　渡って『やよい軒』と『ゆで太郎』前を

　通過。今度来ますからね、今度ね・・

⇒『トンキーメン』の跡は居抜きで『築地

　ラーメン』という店名ですか。店頭のに

　おいが抜群なんで、今度お邪魔しますよ・・

⇒『越南麺』さんはまだコロナ休業中です

　か・・

ということで、本日は『肉ふじ』さんに入

りました。

（7月13日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



約4か月ぶりのようです。ご無沙汰いたし

ました！以前のメニューにあった“ホルモ

ンまぜ焼きそば”などをイメージして来ま

したが、“ホルモンつけ麺”なら望むところ！

「すみません、ホルモンつけ麺＠800円の

並盛りをお願いします！」

「ライスはどうしますか？」

「今日はライス無しで結構です！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です。



麺は奥行きに微妙にパフパフ感が残って表

面シコツルです！



つけつゆのコラーゲン膜がテカっています

ね！途中から唐辛子粉をたっぷりかけてお

いしいのはおいしかったんですが・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

すべてが普通でしたね。

＊麺がガシガシ系の強靭なコシとか

＊ゆで野菜がアッツアツでたっぷりとか

＊つけつゆがキンキンに熱いとか

＊猛烈にスパイシーとか

＊ホルモンが十何切れ入っていて猛烈なド

　ロコクとか

もうちょっとサプライズが欲しいですね。

当店では、

＜和牛ホルモン麻辣味噌タンメン＞

のような圧倒的サプライズ麺を食べている

だけに、新メニューに対しては期待が高い

です。YDM（やればできるみせ）だと思い

ますが・・

⇒『肉ふじ』が入る前に営業していた『福

籠（ふくろう）』の牛辛つけ麺はすごかっ

たな～！