本日の営業終了まで
まだお時間は御座いますが
ご来店下さいました皆様、
心よりお礼申し上げます。
本当に
どうも有難う御座います。
・・・
手前味噌。
昔、味噌は自家製のものも多く
それぞれが自分の味噌を自慢しあった事に
由来します。
今ならその気持ちがよく分かります。
と言う事で
昨年末に仕込んだ味噌が
無事に出来上がりました！！
そしてうまいっ！！
かなりの出来だと思います。
て言うか最高。
仕込んでから一度も中身を確認していなかったので
昨日の確認の時はドキドキでしたが
カビなどは一切なく
いや、ほんと
大豆、麹、塩が頑張ってくれました！！
こうなってくると
無くなってしまうのが惜しいので
次回はもっと多く仕込もうと思います。
まもなく醤油も出来上がります。
その時は写真を撮ってお見せしますね。
お見せします。
醤油だけにShow you！
みたいな。
こちらをよろしくお願いします。
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