【今週末のマルシェ　入荷予定のお野菜】

 

◆10/13（土）11：30～17：30　有楽町 交通会館マルシェ

◆10/14（日）11：30～17：30　有楽町 交通会館マルシェ

 

 

 

 

 

こんにちは。

自然食エカロンの淡島亜紀子です。

 

 

 

 

 

今週は３泊４日で、飛騨高山のポテンシャル農業研究所さんへ

畑仕事のお手伝いに行ってきました。

いつものように草刈りと、ポットの土入れをしました。

 

 

 

 

 

あとは、台風で壊れてしまったハウスがいくつかあるので、

一番大事な苗を育てているハウスの修復作業をやりました。

 

 

 

 

 

曲がった直管（鉄パイプ）を元に戻して、

屋根のビニールを張り替える作業です。

今回は大学生の男の子もお手伝いに来てくれて、

本当に助かりました。

 

 

 

 

 

いつもは畑仕事をして帰るだけですが、

今回はちょうど高山祭の日でしたので、

夜祭見物に連れて行っていただきましたよ。

 

 

 

 

 

高山祭は、日本三大美祭として有名で、

外国人観光客もとても多かったです。

 

 

 

 

 

ポテンシャルさん訪問の様子は、

また後日ブログに書きますね。

 

 

 

 

 

飛騨高山の伝統野菜

あきしまささげ。

 

見たことない方が多いと思うので、

畑で写真を撮ってきましたよ。

 

 

 

可憐なピンク色のお花でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

インゲンの仲間で、サヤの表面に

紫色の縞模様が入っています。

茹でると紫色が消えて緑色になるので、面白いですよ～！！

 

 

 

 

 

紫色が消えて、緑色になった時が

火を止めるタイミングです

 

 

 

 

 

胡麻和えや炒め物、天ぷらなど

いろいろとお楽しみいただけます。

是非お試し下さいね。

 

 

 

 

 

マルシェで大人気の無農薬の葡萄、

とうとう今週で終わりになります。

 

 

 

 

 

葡萄農園プーの丘さんから届く

今週の葡萄は全部で５種類。

 

■ピオーネ

■シャインマスカット

■オリエンタルスター

■赤嶺（せきれい）

■ベニバラオー

 

 

 

 

 

パック詰めの葡萄も入荷になります！

 

 

 

 

 

次は１年後になりますので、

今シーズン最後の葡萄をお楽しみ下さいませ。

 

 

 

 

 

愛媛県・澤田農園さんの

無農薬の早生ミカン

も入荷になります！

 

 

 

 

 

 

 

長野のまごころ・ふれあい農園さんからは

新しいお野菜がたくさん入荷になります！

 

■もものすけ

■カラフルミニトマト

■葉付き人参

■ブロッコリー

■セロリ

 

 

 

 

 

一番のオススメは、もものすけ。

とても甘いカブだそうです。

手で皮が剥けるのですって！

 

※かじりかけの写真を送ってくれたので

　載せちゃいました。(笑)

 

 

 

 

 

 

そして、カラフルミニトマトも気になりますね。

みどりちゃん、チョコちゃん、きいろちゃんという品種なのですって。

 

 

 

 

みどりちゃんはすごく美味しくて、

見た目とのギャップがあって、

一番人気だそうです。

私も初めて食べるので、とても楽しみです。

 

 

 

 

ポテンシャルさんのレタス、サニーレタス、グリーンリーフは、

入荷の数が少ないため、申し訳ありませんが、

それぞれお一人様１点のみとさせていただきます。

 

 

 

ハーブティーも必ずご用意していますので、

ご希望の方はお声がけ下さいね。

 

 

 

 

 

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