こんにちは。

自然食エカロンの淡島亜紀子です。

今日は大事なお知らせがあります。

今までは事前のご予約をお受けしてきましたが、

以前とは状況が変わってしまったため、

予約制は廃止とさせていただきます。

ご不便をおかけして申し訳ありませんが、

よろしくお願い致します。

それぞれにご事情があって、

早い時間にお越しいただけない方もいらっしゃるのに

予約を受けないのは不親切ではないか？

と悩みましたが、２つの理由があって

予約をお断りすることに致しました。

まず１つ目の理由は、

ご予約を受け始めた数年前と今とでは

状況が変わってしまったことです。

とても有難いことに、マルシェに来て下さるお客様が

増えてきているので、仕入れの量も数年前と比べると

かなり増えました。

お野菜はマルシェの当日、交通会館の現場に届きますので、

品出しの時間は１時間くらいしかありません。

その１時間で、届いたお野菜の数を数えながら、

配送中に傷んだものが無いかをチェックして、

並べていきます。

今は友人が品出しのお手伝いをしてくれているので、

２人でやっているのですが、それでもギリギリで、

時には11：30までに終わらないこともあります。

そのような状況の中、ご予約分を別にまとめることが

とても困難になってきてしまいました。

もう１つの理由は、不公平感があることです。

皆様にご希望の数をご購入いただけるよう、

かなり大量のお野菜を仕入れていますが、

品不足の時などは、あっという間に完売してしまいます。

特にポテンシャル農業研究所さんのレタスは、

とても人気があるので、入荷の数が少ないと

すぐに売れてしまいます。

少し前にレタスが品不足だったことがありましたが、

毎週早い時間にお買い物に来て下さっても

レタスを買えないお客様が多くいらしたので、

それも気になっていました。

そして、いろいろと考えた結果、

今後は予約制を廃止と

させていただくことに致しました。

マルシェの開催時間は、

11：30～17：30までですので、

時間内にお越し下さいますよう、

よろしくお願い致します。

11：30より前にお越しいただいても

対応が出来ませんので、

11：30以降にお越し下さいませ。

また、マルシェ当日にお電話やメールをいただいても、

品出しや接客中で手が空かないため、

電話に出たり、メールの返信をすることは

基本的に出来ません。

マルシェの片付けが終わるのが19時頃になりますので、

お返事は19時以降になることも

ご了承下さいませ。

ご理解いただければ幸いです。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

明日のマルシェの入荷予定のお野菜は、

このあとブログに書きますので、

少々お待ち下さいませ。

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