こんばんは。
自然食エカロンの淡島亜紀子です。
昨日、目黒にあるスリーティアーズさんで
第３回エカロンのお茶会を開催しました。
ご参加下さった皆様、楽しい時間をありがとうございました。
スリーティアーズさんのＨＰに、
築80年の小さな洋館が
アフタヌーンティーのための
隠れ家サロンに生まれ変わりました。
アフタヌーンティーのための
隠れ家サロンに生まれ変わりました。
と書いてありますが、住宅街の中にある
まさに「隠れ家サロン」でした。
今回予約した貸し切りの「パステルルーム」。
私好みの可愛いお部屋で
テンション上がりました～！！
花柄のカーテンも素敵。
サンダーソン社のカーテンだそうです。
お値段を聞いてビックリ。
オーナーの新宅氏は、30年にわたって
イギリス専門誌の発行人・編集長として、
イギリス文化を日本に紹介する活動をされてきたそうです。
もうね、カップやカトラリーなど
何もかもが素敵。
クリスマスシーズンでしたので、
ウェルカムドリンク付きでした。
一番下の段は、
■スモークサーモン＆クリームチーズ サンドイッチ
■チェダーモンゴメリー＆ハニーマスタード サンドイッチ
■ローストポーク アップルソース添え
■パテ・ド・カンパーニュ
真ん中の段は、ダン・レパード氏 監修
■プレーンスコーン
■クリスマススコーン
（ミセスベリーのクリスマス コンフィチュールを添えて）
このスコーン、絶品でした！！
普通のスコーンと違って、重くないのですよ～！
軽い食感で食べやすかったです。
（重くも作れるけど、あえて軽く作っているそうです）
そしてそして、一番上の段は、
■シェリートライフル
■ミンスパイ
■クラシック オレンジパウンド
■ムース・オ・フロマージュ ラズベリー風味
【季節のプディング：クリスマス パブロヴァ】
紅茶の種類の多さにもビックリ！！
全種類飲んでみたい～！！
でもポットサービスだから、
そんなにたくさんは飲めない･･･。
と思っていたら、
ポット２つでご用意すれば、
６名様ならカップ１杯ずつになるから、
いろいろな種類をお飲みいただけますよ。
とご提案下さって、
たくさんの種類の紅茶を飲むことが出来ました。
オーナーの新宅氏は、
とても女子力の高い（笑）
素敵なオジサマ。
「スコーンにはこの紅茶がオススメですよ」とか、
「この紅茶は絶対に飲んでいただきたい」と、
１つ１つの紅茶について、とても丁寧に説明して下さいました。
ティーフーズがテーブルに並んでいる時に
集合写真を撮るつもりだったのに、
お喋りに夢中になって、写真を撮るのを忘れていました。
帰り間際に慌てて撮っていただきました。
オーナーの新宅氏。
とても素敵な方でした。
一緒に記念撮影もしていただきました。
スリーティアーズさんは、素晴らしいホスピタリティで、
とても居心地が良かったです。
ホテルとは違って、アットホームな感じ。
何度でもリピートしたくなりました。
ティーフーズもたくさんあって、どれも美味しいし、
めずらしい紅茶も飲み放題で、
かなり良心的な価格設定だな～と思いました。
飲み物は、ルイボスオレンジ、アップルラブズミント、
レモングラス＆ジンジャーもありましたが、
コーヒーはありません。
紅茶好きな方には
是非一度行っていただきたいお店です。
そして、席に置いてあったご案内の最後に
こんなことが書いてありました。
イギリスへの旅行をお考えの方で、
現地の情報（ホテル、行くべき場所など）が必要でしたら
私（オーナー）にお声がけ下さい。
ガイドブックなどに載っていないところも含め
リアルな情報をお伝えできます。
サロン営業中が難しい場合は、
メールにてお問い合わせいただければ
必ずご返信します。
デパートの英国展なども手掛けてきた
イギリス文化に精通している
新宅氏だからこそ出来る温かいおもてなし。
もし仮に、全く同じ建物、紅茶、ティーフーズが
揃っていたとしても、スリーティアーズさんのようには
なれないと思います。
なぜなら、そこにはオーナーの
新宅氏がいらっしゃらないから。
すごく楽しんでお仕事されているのが伝わってくるので、
（お仕事、というよりは、趣味の一部なのかも･･･笑）
その場にいるだけで楽しくなるのですよね～！
次の予約をしてお帰りになるお客様が多い
とお聞きしましたが、納得。
私も次の予約をして帰れば良かった。
私も将来お店を持ったら、
スリーティアーズさんのような
居心地のいいお店にしよう！
と思ったのでした。
アフタヌーンティーは２交代制で、
12：00～14：15までか、
15：00～17：30までだったので、
「次回は15：00～にしよう！」と
皆さんと盛り上がりました。
たぶん年明けに予約が取れたら、
また行くと思います。（笑）
今回のお茶会をリクエストして下さったお客様から
お花をいただきました。
チューリップ、大好き。
Ｋ様、ありがとうございました。
そして今回は、
淡島さんにお会いしたくて
参加しました～！
と言って下さったお客様がいらして、
とっても嬉しかったです。
ありがとうございます。
マルシェは力仕事で、重い荷物を運んだりしますので、
やっぱりたまには優雅な時間も必要です～
私の壮大な妄想話も聞いていただいて、
一人でずっと喋っていました。
ご参加下さった皆様、
楽しい時間をありがとうございました。
スリーティアーズさんへ、また行きましょうね～！！
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