2017年に、料理研究家の、いこまゆきこさんが、Parisにいらした時に習った塩麹&醤油麹... この投稿をInstagramで見る 2017年に、料理研究家の、いこまゆきこさんが、Parisにいらした時に習った塩麹&醤油麹。 今でも、せっせと自家製作っております。 さらに、私の大ヒットは、やはり、いこまゆきこさんに、この夏頂いた法隆寺醤油! これ、味がしっかり濃くて私好みです。 なかなかこんな美味しいお醤油に、異国では出会えません😂 有り難く、少量ずつ使っています。 やはり、いこまゆきこさん、食のプロ! 本当に美味しいものをご存知です。 私のParisのクッキングライフが、塩麹と醤油麹でどれだけ幅が広がったことでしょう! #kojo #醤油麹 #塩麹 #手作り #いこまゆきこ #料理家 パリでも塩麹作っています #フランス生活 #パリ在住 #海外子育て #イメージコンサルタント #ファッション Sayumi Nakano Girardさん(@sayumigirard)がシェアした投稿 - 2019年Oct月4日pm3時45分PDT